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有做烘焙的吗？什么型号的烤箱更实用？
烤箱,温度,的话有做烘焙的吗？什么型号的烤箱更实用？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
毕竟美食是用来愉悦味蕾的，别将其变成一种负担。
接下来推荐一直在用的烤箱：
（目前在用）
小熊（bear）
这个是四开关旋转调温调时的，容易操作，不用看说明书就差不多知道怎么用了。这款烤箱买的时候259元，有券还可以便宜几十元。记得入手价才229还是219元。
它看起来不太高大上，但性能绝对齐全。上下管加热（四根管），这样烘烤出来的面包、蛋糕，饼干才受热均匀。
平常烤个八寸戚风蛋糕没问题，12寸披萨也能烤，其他的像鸡翅、鸡腿、面筋、鱼豆腐、麻辣孜然土豆片、蒜香茄子、红薯、紫薯、馒头片以及各种肉串都可以。
买烤箱注意点：
1⃣️上下管加热
主要是受热均匀，也能上热较快，做出的成品上色一致，烤出的食物自然全熟，味道也更好，控制火候和时间一般不会焦糊。
2⃣️散热性能好
买回一个烤箱肯定希望钱花在刀刃上，不想用几天就坏了，因此散热性能好的烤箱意味着机器存活时间延长，机身在烘烤过程不会因为烫而使机身损坏。
3⃣️多层烤位
多层设计的烤箱更能增加利用率，也更节省时间成本。小烤箱一般最多是两层且容量局促，针对人数多的家庭根本不够吃，来来回回的进行开烤箱进烤箱的动作，极易使烤箱温度掉的特别快。
长时间如此操作费时费力不说，还减少烤箱使用寿命。
4⃣️要有定时功能
如果烤箱没有定时功能，只有长通功能（一直加热，需手动停）显然十分不便，要一直看手机计算着时间来回盯着烤箱运作，主要是其他的事情都做不了，如果手头上有其他的事情一干扰极易忘记烤箱中有食物，造成安全隐患。
5⃣️辨别买到的烤箱是否运行正常
这一点很重要，之前买过海氏的比小熊稍贵的一款烤箱，但因为那会儿工作繁忙再加上比较懒惰，竟然一次没有用，后来原封不动的给了亲戚。
过了很久亲戚做了蛋挞告诉我挺好用，后来自己学了烘焙，才知道烤箱在烘烤之前要进行预热，一是查看烤箱是否有问题，二是熟悉烤箱的温度，但是清楚劳心性能。
因此，买回的烤箱用干净的布擦好后，第一时间就是“三部曲”一通电，二打开上下管，三观察。
主要看上下管在避光时是否变红，红的话代表加热管没有问题，反之有一根管子不热都代表性能有问题。需及时联系专卖店客服申请退换货。别嫌麻烦。
由于自己是学烘焙的，平常对于烘焙相关的用品用具等相关器材很有兴趣，发现现在烤箱有很多大的品牌都价钱不贵，如美的、苏泊尔、ACA、长帝、格兰仕、西门子、荣事达等。
竞争力比较大，同样性能的价钱上一般不会有太大差距。
选购烤箱还要结合自己的实际需求，根据日常生活中的利用频率来决定选择哪一款。
如果一般需求就可以买一个200-400元之间的就行。
现在小熊有好多型号和样式。分享几张图片，希望对你有帮助。
支持创新，支持原创～我是解忧四叶草
愿做更好的自己，与你一同进步，加油。
感兴趣或者想学习最简单的家庭烘焙可以私信我或是关注我➕ 只要是我会的，有问必答
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我都烤箱业余时间空闲在家里烤些小饼干小蛋糕之类的。
这款是长帝的，买时二百多元，用了3年多了，刚买时新鲜在家里烤榴莲酥，面包，蛋黄酥，蛋糕等等，尝试了超级多自己喜欢的，都很成功，但自己弄起来有点费时。
现在上班比较忙偶尔会用来烤肉烤菜烤地瓜烤披萨之类的，也超级棒，建议你家用的话可以买这款，使用便宜耐用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是解忧四叶草，很高兴可以回答这个问题。
本人学习烘焙，如果家用的烤箱建议购买30L、32L、35L或40L这几种型号的即可。
家用烤箱追求的就是物美价廉，功能齐全，简单易操作。因此不能买太小的烤箱，一是一次性烤不出几个成品，浪费时间。二是性能不够齐全。但也没必要买太大的，占地影响美观不说，还容易出现浪费的现象，做多少吃多少，一次吃到够，保证下次不想再烘烤了，极易打消自己动手制作美食的积极性。
毕竟美食是用来愉悦味蕾的，别将其变成一种负担。
接下来推荐一直在用的烤箱：
（目前在用）
小熊（bear）
这个是四开关旋转调温调时的，容易操作，不用看说明书就差不多知道怎么用了。这款烤箱买的时候259元，有券还可以便宜几十元。记得入手价才229还是219元。
它看起来不太高大上，但性能绝对齐全。上下管加热（四根管），这样烘烤出来的面包、蛋糕，饼干才受热均匀。
平常烤个八寸戚风蛋糕没问题，12寸披萨也能烤，其他的像鸡翅、鸡腿、面筋、鱼豆腐、麻辣孜然土豆片、蒜香茄子、红薯、紫薯、馒头片以及各种肉串都可以。
买烤箱注意点：
1⃣️上下管加热
主要是受热均匀，也能上热较快，做出的成品上色一致，烤出的食物自然全熟，味道也更好，控制火候和时间一般不会焦糊。
2⃣️散热性能好
买回一个烤箱肯定希望钱花在刀刃上，不想用几天就坏了，因此散热性能好的烤箱意味着机器存活时间延长，机身在烘烤过程不会因为烫而使机身损坏。
3⃣️多层烤位
多层设计的烤箱更能增加利用率，也更节省时间成本。小烤箱一般最多是两层且容量局促，针对人数多的家庭根本不够吃，来来回回的进行开烤箱进烤箱的动作，极易使烤箱温度掉的特别快。
长时间如此操作费时费力不说，还减少烤箱使用寿命。
4⃣️要有定时功能
如果烤箱没有定时功能，只有长通功能（一直加热，需手动停）显然十分不便，要一直看手机计算着时间来回盯着烤箱运作，主要是其他的事情都做不了，如果手头上有其他的事情一干扰极易忘记烤箱中有食物，造成安全隐患。
5⃣️辨别买到的烤箱是否运行正常
这一点很重要，之前买过海氏的比小熊稍贵的一款烤箱，但因为那会儿工作繁忙再加上比较懒惰，竟然一次没有用，后来原封不动的给了亲戚。
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