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螺蛳粉店的螺肉怎么来的？

螺蛳,柳州,会在螺蛳粉店的螺肉怎么来的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

螺蛳粉店的螺肉怎么来的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般商家会在市场购买螺蛳肉或者螺蛳，放在在锅底，在打汤的时候我们是看不见的。

正宗的螺蛳粉其实是没有螺肉的。螺蛳粉名字的来源在于，它的汤是用螺蛳来煮的。

由于螺蛳成本比较高，现在有些饭馆在吃螺蛳粉的时候会在常见的鸭脚、腐竹等配菜之外，盛一碗煮螺蛳来满足消费者。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的是柳州螺蛳粉吧？这是柳州的特色，正常的螺蛳粉里面是没有螺蛳的，只是说粉汤是有放田螺来熬，有螺蛳的味道。在柳州很多人一碗螺丝粉就可以解决主餐，我也很爱吃，老板~ 多放点笋果！

回答于 2019-09-11 08:43:50

先用嘴吧螺蛳肉从壳里吸出来，再顺势咬断螺肉的尾部，一颗饱满的螺蛳肉就完成了。[灵光一闪]