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跟朋友开了家火锅店，没生意、没客人怎么办？急？

火锅,顾客,火锅店跟朋友开了家火锅店，没生意、没客人怎么办？急？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

跟朋友开了家火锅店，没生意、没客人怎么办？急？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

干火锅17年了，现在是火锅的旺季，不要说天气、地域的问题，10几年经验告诉我做火锅其实很简单，如果你的店一开始生意好，后期下滑了，那就是内部问题大，如果一直都没好过就是定位和选址的问题。记住一点！符合行业规律经营，专业事交给专业人去干，不要看竞争对手的操作，切记不要同质化！


回答于 2019-09-11 08:43:50

没生意就搞活动呀！活动主题：全场免费吃！比如一桌客人吃了300元！让他充值300元！这次的帐单就是免费的了！他下次来吃时再充300元又免费300元！这样连续搞一个月！你的业绩没有50万元过来问我！就当5折优惠了，一个月后活动取消了，一个月的充值50万元，会在第二个月带动性消费30万元，第三个月带动性消费20万元！客人充的钱还是要来浪费的，锁定为主！让客人永远都还有余额，余额不足时鼓励客人再充值！

回答于 2019-09-11 08:43:50

开店需要引流，给你出个点子，第一步是:来吃火锅的客人每人免费发个鸡蛋，那么，你店里人流量会多，生意肯定好，当然，味道不错是前题，服务态度必须好，价格和别人差不多就可以了，第二步是:每逢1号，11号，21号这三天做活动，啤酒免费畅饮。这二招出手，你店里生意会红火起来。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是开火锅店的。

天气也对于云贵川那边的火锅没什么影响。

对于我这边火锅生意影响非常大

而且我也是新店不到半年。

没人，要吸引人过来吃饭。

别指望挣钱，保本经营很容易做的

保本经营拉人气。

来你店人多了自然而然火锅就卖出去了。

慢慢在留住老客户，发现新客户

过了这段炎热的夏天，就是你的主场。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只能想办法搞活动拉人气，定出来高优惠人气活动，然后利用朋友圈，抖音等途径推广活动，初期搞活动不赚钱不要紧，只要给客户留下高品质高服务的印象，后期有赚钱的时候，关键是人气要高。

回答于 2019-09-11 08:43:50

找做的好的同行合作，或转让，这是最佳处理办法。不要听信任何营销模式，都不好使的，听起来理论挺好，实际执行不了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先检讨自己的菜品品质和味道。

在观看自己的地理位置和人流量。

第三学会营销，我有三套完整的免费送保险方案。办理会员卡，送旅游方案。

88元办理会员卡送100瓶啤酒方案。

为什么叫方案？是因为整个方案里面店家承担的成本不到5%，是可接受范围之内。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开饭店需谨慎，尤其是火锅店，饭店靠出事手艺，服务，菜品。我问你火锅店靠什么？说实在火锅店技术含量低，门槛低，能做好做红不易，而且不会火太久，当然你要能做到海底捞也行。

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