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为啥日本人非要和鲸鱼过不去，就真的那么好吃吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为啥日本人非要和鲸鱼过不去，就真的那么好吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这几年来日本捕杀鲸鱼的事情引起了人们诸多的不满，很多人指责日本人吃什么不好，偏偏这么残忍要吃鲸鱼。那么，日本是真的喜欢吃鲸鱼吗？这又是为什么呢？

日本人吃鲸鱼可以追溯到公元前3000年，从三内丸山的绳文时代的遗址中就发现了鲸鱼骨的存在，表明至少在那种时候日本就有群落以鲸鱼为食了。后来历史上，好多次天皇或者是幕府曾经禁止百姓食肉，这就是所谓的“怜爱生物法令”了，这个法令的要求很苛刻，既不让吃牛肉，自然也不会让吃狗肉，当时的日本因为不养羊也没有多少羊肉可吃。因此，百姓们吃的最多的肉食就是鱼肉了，吃鲸鱼的人也越来越多了。

而在战后的一段期间里，食物匮乏，鲸鱼是为了解决物资匮乏、补充蛋白质而进入餐桌，成为当时日本家庭的主要食物，现在的很多“鲸鱼料理”店的常客，都是战后吃鲸鱼肉的那一拨人。那么你可能要问了，现在食物不匮乏了呀，为什么他们还要继续捕鲸呢？是因为鲸鱼肉好吃吗？实际上鲸鱼肉的味道与马肉的味道很接近，至于好吃与否要看个人感受了。实际上近来日本人对于鲸鱼肉的需求每年都呈现出下降的趋势，但是捕杀鲸鱼的活动却没有因此减少。

日本捕鲸进行了多年，在17世纪的时候，捕鲸的男子会被看做是勇猛与骄傲的象征，如今很多人认为无法割舍捕杀鲸鱼，其中就有文化上的原因，这些人认为吃鲸和捕鲸与日本文化相关，这代表着日本的骄傲，因此如果停止捕杀鲸鱼的话，就是在抛弃自己的文化。除了文化上的固执之外，捕杀鲸鱼的活动没有减少，除了贪恋鲸鱼的味道，很大原因是人们可以利用鲸鱼创造巨大的利益。

鲸鱼几乎全身都可以利用起来，首先，它最宝贵的地方就是身上的油脂，因为它的油脂是制造润滑油的原料。除了用作食物的肉和用来制作润滑剂的油之外，它的身体剩余部分几乎可以全部利用起来，研制药品、制作化工材料以及肥料等等。根据数据显示，仅仅一头100吨重的蓝鲸就价值10000美元之高，捕杀鲸鱼虽然被人诟病，但在高额利润和科研需要面前，这或许是人们不愿意放过它们的最主要原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可能更多是为了怀旧吧，日本捕鲸历史很悠久，二战的时候，日本国内物资匮乏，更是把鲸鱼当成主要的蛋白质来源。

其次日本相关捕鲸行业涉及人数众多，如果政府贸然禁止捕鲸行业这些人的就业如何安置？也会给社会带来不小的影响。

所以日本不顾国际社会谴责，依然我行我素，商业捕捉鲸鱼，大致如此吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也很反对捕杀鲸，他们的说法是自己的文化需求，其实更多的是日本经济衰落的一种表现，用这种最原始传统的方式释放就要压力。

看了几条纪录片，日本的对鲸肉的人均需求仅有半个苹果大，而更多人表示相比牛肉，猪肉，并不喜欢吃鲸肉，有报道说日本拿鲸肉做成狗粮，这让人太反感了。真想把那些杀鲸的拿去喂鲸鱼。


回答于 2019-09-11 08:43:50

日本属于海洋国家，中国属于陆地国家，老话说得好靠海吃海，靠山吃山，捕鲸在日本人眼里属于悠久的传统，见怪不怪

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，历史上，吃鲸鱼是日本的传统，早在江户时代以前就吃鲸鱼。在日本历史上，鲸鱼制品是盛大宴会上和节日里的美味佳肴。二，现实上在第二次世界大战前后的困难时期，鲸鱼肉大大缓解了日本的粮食危机，并为当时贫瘠的日本百姓提供了宝贵的蛋白质。三，文化上，日本坚持捕鲸，是文化固执的表现。四，政治上，在日本社会，农业和渔业是旗帜性的行业，代表着日本的骄傲。而对于执政的自民党来说，农民和渔民是大票仓，如果政府公开反对捕鲸会失去大批选民。日本坚持捕鲸，潜意识里是要和欧美对抗。







回答于 2019-09-11 08:43:50

日本属于海洋国家，中国属于陆地国家，老话说得好靠海吃海，靠山吃山，捕鲸在日本人眼里属于悠久的传统，见怪不怪

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