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如何筑造水产养殖动物安全的五道防线？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何筑造水产养殖动物安全的五道防线？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

为养殖动物提供一个卫生、整洁、干燥、凉爽、通风的生长环境，投喂清洁、均衡的饲料，满足动物的生理需要，这是构筑生物安全的第一道防线。其中关键环节就是运用物理、化学和生物方法处理动物生长发育过程中产生的排泄物，例如机械清除，投放生石灰消毒杀菌，碱化水质，净化土壤，泼洒芽孢杆菌等益生菌培植有益菌群，抑制有害菌的繁殖，达到环境保护、拱卫生命和保障生物安全的目的。

投喂优质饲料，构筑第二道防线

民谚：病从口入；医谚：上医医未病谓之养生，中医治欲病谓之保健，下医治已病谓之治疗。这就突显了饲料营养当然也涵盖食疗药膳在生物安全中作用，营养短缺和营养过剩都是营养不良的表现。其实，这是第一道防线内化，是第一道防线的延伸和拓展。根据生物生长发育不同时期对营养的需要，开展饲料营养的基础性和应用性研发，生产优质高档的全价配合饲料，主要成分依然是蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质微量元素、维生素，添加营养和免疫增强剂，同时，控制投喂强度，尤其是高强度投喂，让养殖动物获得充足全面均衡的营养，让其生命安全得到强有力的物质和能量支撑，构筑起养殖动物疾病防控的第二道防线。

养好一条肠，构筑第三道防线

按照传统中医原理，肠道即肠胃，归脾，在五行中属土，万物土中生，它上承光热气，下启肝肾和心肺，保护肠道是构筑生物安全的第三道防线。

1.肠道的重要性

肠道的主要功能是消化、吸收营养物质。例如肠道中的杯状细胞可以分泌大量的消化酶，帮助消化，肠道的蠕动、摆动、分节运动等活动起到混合、搅拌、碾磨等机械消化的作用，促进肠道快速消化食物、吸收其中的营养。肠道黏膜层、黏膜下层及肌肉组织组成物理屏障，是人工饲养经济动物以下简称动物的第一道保护线，阻止有害细菌侵入，肠道内的消化液、黏液可分解入侵的有害菌，肠道内的大量有益菌能够抑制有害菌群的繁殖，肠道内存在大量免疫活性细胞核抗体系统。它们共同拱卫其的生命，让其个体健康生长发育、种群繁衍。

2、肠道不好的危害

（1）影响消化吸收。肠道不好，即消化吸收功能差，对动物摄入的肠道的食物消化利用率低，造成饲料系数高，提高养殖成本。

（2）影响免疫力。肠道不好，除了对营养物质吸收不足，极易导致动物营养不良之外，主要是会引起体质和免疫力下降，导致其生病或反复生病。

（3）导致病害发生。肠道内有害细菌增多也是肠道不好的一种表现，人工饲养实践中最常见的就是由此引发的肠炎。动物一旦患上该病，轻则拒食不长，重则疾病缠身甚至死亡。

3、如何养好一条肠

养好一条肠就是运用养生保健原理和方法保养、调养肠胃，让动物拥有一副健康且强健有力的肠胃。

1、投喂优质配合饲料。选择优质蛋白原，且经过超微粉碎，将其添加到饲料中，滋润和减轻饲料微粒与动物肠道的摩擦，保护肠道。

2、益生菌拌饲投喂。根据动物生长发育需要，定时将诸如乳酸菌、芽孢杆菌和酵母等拌饲投喂，其中乳酸菌作用最为突出。它能定植肠道，具有占位性保护，能抑制、阻止有害细菌，减少肠炎发生概率。同时，定时拌饲投喂益生菌，动物肠道绒毛会更紧密，消化吸收更好，提高了饲料利用率。

（1）刺激免疫力。乳酸菌等益生菌产生的有机酸、特殊酶、细菌表面成分等物质具有一定刺激机免疫细胞和组织发育生长的作用，能提高动物机体免疫力和抗病能力。

（2）抑制有害菌。乳酸菌等益生菌能有效调整动物肠道菌群平衡，分泌的有机酸、双氧水及细菌素等多种抑菌物质杀死或抑制病原微生物，另外，乳酸菌降解、分解有机物产生的代谢物是许多益生菌的直接碳源，能够促进益生菌的繁殖，提高饲养环境中微生物的多样性，降低病害发生。

强化免疫系统，筑造第四道防线

在饲养动物诸多组织器官中，肝肾是最主要的免疫器官，肝肾不好，动物的免疫系统就会崩溃，致病菌就会直接入侵其免疫系统，导致其患病、死亡。在保护肝胆肾方面，中医药尤其是中草药可以发挥重要作用。中草药大都具有清热解毒、补气益血的功效，能增强机体免疫功能，调整和提高机体抗病、修复功能，提高抗应激能力，促进生长。这是因为中草药含有大量免疫活性物质，例如多糖、有机酸、甙类、生物碱、萜类以及醇类，它们都具有一定养生保健功能，其中每一种有效成分对机体免疫系统的调节作用是不同的。例如多糖类，它具有刺激网状内皮系统，诱导淋巴细胞、脾脏T细胞增生，增强巨噬细胞的功能，提高NK细胞的杀伤活力，诱导产生干扰素等作用，能提高机体免疫反应能力。因此，不时内服中草药有利于饲养动物的健康生长。

防治代谢综合征，筑造第五道防线

高密度放养，长时间高强度饲养，过量或乱用药对动物代谢器官和系统都会产生较大的毒性作用，从而引起养殖动物机体新陈代谢障碍。生理上表现为生长速度慢、易患病，受精率、繁殖率低下，生产性价比不高，病理上表现在肝肿大、轻触易碎，变色、发黄、发白、发黑，胆囊肿大，胆汁外流，甚至胆囊炎，脾脏肿大，发黑。遇到这种情况就要开展治疗，进行疗养。这是人们为动物健康生长和生命安全打造的第五道防线。

回答于 2019-09-11 08:43:50

如何筑造水产品的五道安全防线？

对大部分水产品来说，不外乎是水质，饲料，病害。先答个五分之三。

水质

水质恶化会导致水产品病害，不吃食。长期恶化的水质条件下生长的养殖产品的品质严重下降，上市之后使消费者感到口感下降。这样导致产品无人问津。条件允许情况下我们最好是活水养殖，或者半年换水。还有使用微生物制剂，可以在一定程度上减缓水质的恶化。



饲料

保持养殖生产中良好的水质条件，这时候饲料的重要性就成为关键了。我们选择饲料主要看这几个方面，一是营养物质的数量质量得符合养殖对象的营养需求。二是适口性好，饲料的颗粒大小适宜不同的水产品。三是性价比要高，好的饲料可以减少对水质的污染，水产品的体质能够保证，病害减少少打渔药，减少了渔药的开支，成本减少就是赚钱。

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