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夏天为什么米面会长虫？虫子从哪里来的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

夏天为什么米面会长虫？虫子从哪里来的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天为什么米面会长虫？虫子从哪里来的？

炎热的夏天，温度升高，蚊虫也多起来，米面里也特别容易长虫子，家里总是莫名其妙地跑出一些小蛾子和一些肉虫，真是让人太烦恼。总想找出源头来，免的要扔掉不少食物，怎样防止米面中容易长虫，提前预防就不会烦恼了。

今天为大家分享夏天为什么米面会长虫？虫子从哪里来的？

高温又潮湿的气候，米面很容易生虫子，大米在常温下保存，时间太长容易陈化，影响大米品质，短期保存一般要放置在通风干燥的地方。为了防止大米生虫，可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来，分多处装入米中。如果大米已经生虫，可以用簸箕（bo qi）将虫子簸去，或者把米放在阳光下晾晒，让虫子爬出来。

要想保留新米的口感，可以把大米储存在低温中，比如保存在冰箱中就是很好方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生，但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为温度变化会让大米表面吸收水分，变得潮湿容易变质。

米面首先要放到阴凉干燥的地方，最好不要放到厨房，因为厨房比较潮湿每次用后要封好袋口，尽量密封，尽量用米面专用器具来存放。也可用塑料水桶保存米面，装好米面，封住瓶口即可。

特别是夏天，米面尽量不要买大包装的，很久吃不完，米面放时间长了口感不好，容易生虫，大包装的相对实惠，可是结果扔掉的更多，更不划算，所以建议买小包装的，随吃随买。


小贴士：

（1）把晾干的干净陈皮（橘子皮）可以放入米面里面几块，能有效防止虫子的生成。

（2）把大蒜去皮放入几瓣在米面的袋子里，可以有效防止米面里的虫子生成。

（3）把适量干花椒用纱布包好放入米面里，可以防止虫子生成，但是不要放太多，以免串味。

（4）把柚子皮洗净晒干，然后把装有米面的袋子里放入几片，能有效地防止生虫。

我是一亿的奶奶美食制作者，谢谢大家关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，米是自身就带有虫卵的哦。当稻米接穗的时候，就已经产卵在稻穗里了哦，碾米过程中并没有破坏米虫孵化的环境哈，所以米面放久了，尤其是在环境潮湿的情况，加上非常适合它孵化的夏季，就更容易长虫哦。

所以我们平时买米面时一定不要买太多，买回家后，最好是放米桶里密封哈。像夏季太阳正毒时，可以将米面摊开来，晒太阳，自然也不会有虫子了哈。看到老一辈的都是这样做的。也有另外几种办法可以防蛀哈。


1、拨几瓣大蒜在米中分散开来，起防蛀作用。

2、将装米的布袋放入锅中煮，锅中需放花椒和水煮，在将布袋取出晾干装米。再用纱布缝几个小口袋装花椒，分别放于米的的上中下部，扎紧布袋口，放在阴凉通风处，也有防蛀作用。

3、在大米中放少许海带可以防止大米霉变。但海带每隔10天左右要取出10分钟后再放入大米中。一份海带可反复使用20余次。不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。

这几种方法都可以试试呢，最好还是夏天少备点米面呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

到了夏季一般炎热多雨，空气潮湿，这时候家里的米面容易长虫。

虫子从哪来：

1、原来存放的粮食有虫，末进行过整理清消或杀虫处理，又入新粮；或对装粮工具、器材和运输工具等，清消不彻底。

2、装粮的容器密封不严，使外界的害虫飞入或钻入粮食内。

3、虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上，晾晒时有个别虫卵没晒死，在粮食内繁殖。

面粉要密封好，与空气隔绝，最好用密封塑料袋保存，这样不容易长虫。

大米粗粮保存时放入塑料饮料瓶里，在瓶内放入大蒜保存不容易长虫。





回答于 2019-09-11 08:43:50

米面里又虫卵

回答于 2019-09-11 08:43:50

那是米虫,没事的，人吃了无害。 看到时心里会有些别扭，可以在淘米时多洗几遍，用手搅动一下，米虫一般都会被冲走；如果米长虫现象比较严重，又舍不得扔掉，可以在洗米之前先挑下，见到抱成团的米粒就捡出来，里面基本都有小虫做祟…… 存放米面这类粮食的时候一定要注意放在阴凉干燥通风处，另外每次取用完后都应该将口封严实，不给虫子繁衍的环境就没事了。

另外，教你一个最简便易行的方法：用纱布包花椒缝成小包，放在米里，就不会生虫了，一般的小虫都怕花椒的味道……如果米存得多，可以多放几包在米袋子里面。