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如今的农家乐，门前冷落车稀少，乡村文化路在何方呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如今的农家乐，门前冷落车稀少，乡村文化路在何方呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为，如今的农家乐、门前冷落车稀少，而乡村文化之路是灿烂辉煌的。为何这么说呢？

一个企业的发展，一个知名的品牌，都有一个生命周期和不景气阶段，农家乐从”乐“而“不乐”，属于很正常的表现形式，我们发现了，就得找出“不乐”的根源，采取相应的措施，如何改进和提升农家乐的功能档次，以适应当今市场发展的需要。而乡村文化和一些民俗，都是祖祖辈辈传承而来的，不管世态如何变换，中国文化永远与岁月和时光相伴，与农家乐的经营好坏毫无关系。



中国地域广阔，历史文化悠久，是一个多民族的国家，特别是农村人物文化、建筑文化、民俗文化等丰富多彩。





近年来，各地开展乡村旅游和创办农家乐，取得了一些成效，让城里人能感受到乡村民俗等文化活动，拓开了年轻人的视野，这是传承中国文化的很好途径之一。
那么，如何让农家乐热闹和乐起来，让中国的农村文化
发展和传承。本人悟出如下几点想法，一是结合乡村振兴，象搞扶贫工作一样，提升到全国的战略高度来抓乡村文化建设。二是深入挖掘各地的乡土风情，做好编制规划，避免重复建设农家乐，提升农家乐的功能档次。三是尊重各地的风俗习惯，发挥村民自治，唤起全民保护文化，发展文化的自觉性。



回答于 2019-09-11 08:43:50

开发不是一处有，爱者娱乐在地塘，

回答于 2019-09-11 08:43:50

当前大多数的农家乐，就是盖个农家小院，吃几道不变的农家小菜，城里的人来吃。新开业时，人们吃个新鲜，吃了几次，新鲜感消失，就没吸引力，自然客稀车少了。原因不外乎是农家乐就是吃，可现如今到处都是吃的，为什么一定要到你这来？其根源在于当前的农家乐只单一地乐在吃，而缺少乐的文化，缺少现代人从内心里寻求的乡村传统文化的内涵，缺少现代人久违了的乡愁。

保留、回归日渐消失、日渐远去的乡村传统文化，在此基础上赋予新的时代营养、新的时代元素，从而更好地传承和丰富并发展乡村文化，有以下路径选择:

首先，找回传统乡村文化是前提。祖祖辈辈传承下来的民风民习民俗，蕴含着民族的智慧，但大多数都已经被功利、浮躁的现代人弄丢了，被高楼里的防盗门、水泥路上的车轮子、人人不离手的手机和互联网等隔离了。人们在完成从追求吃饱到吃好、穿暖到穿好、休息到休闲的过程后，才开始觉得儿时的记忆模糊了，远去的乡情友情珍贵了。不忘根本，牢记根源，沿着根系，才能有资格谈乡村文化的继承。

其次，赋予时代元素是基础。大浪淘沙，优胜劣汰。我们已经离不开现代的生存环境和生活物质，我们根本不能回到过去，回归传统，找寻乡音乡貌乡味乡风乡俗乡愁，我们能选择的，只能是继承优良的传统的家庭美德、人文道德和社会公德，只能是营造文明和谐的乡风乡俗，而不是盲目一味的复古。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村有农村的文化，中国乡村正在经历着一场传统向现代的深刻转型。在城市化、工业化浪潮中，“新农村建设”加速了农村现代化的进程；“城乡一体化”加快了二元体制的变革；“美丽乡村”兴起了一波乡村文明建设的浪潮。

然而，在发展乡村的过程中，值得关注的是，推进城乡一体，建设美丽乡村，不是追求城乡同途，不是让乡村变成城市，而是要尊重不同的文明，顺应不同的规律，走出一条生态、自然、文化与历史和谐的城乡差别化互动型协调发展的道路。

城市，让生活更发展，这是城市本质的回归。乡村，让城市更向往，这是乡村文明的魅力。

文明的进步需要回望，更需要前瞻。需要汲取，更需要创造。在笔者看来。发展乡村文明更要体现乡村的魅力所在。一是，乡村的魅力在自然生态。二是乡村的魅力在历史记忆。三是乡村的魅力在文化认同。

市场经济的侵蚀、核心人群的外流、发展主义的泛滥，使乡村边缘化、空心化日益加剧。乡村文明路在何方？不是现代的城市文明，不是传统的农耕文化，而是在汲取和创造中的新乡村文明。望我们在政策的正确指引下，本着尊重农民意愿、尊重乡土传统、准中自然生态的自主性原则，广集资本下乡的村企共建美好文明乡村。

回答于 2019-09-11 08:43:50

曾经风光一时的农家乐因其独到的乡村风味、地道的原材料及廉价的消费受到消费者的追捧。到眼前，随着消费的升级，赢利单一的农家乐要走出萧条的困境，必须从这几个方面入手，才能突出重围。一是注重地域文化的发掘，为农家乐铸魂。有句老话，叫一方水土养一方人。靠山吃山靠水吃水不只是说一个区域的生命传承，伴随着山水生长的地方农特产品，是一个地方独特的地理符号。而以这种特色产品衍生出来的地方美食，以传统的消费习俗沉淀的美食文化，有着不可替代的地域特色，而这个特色才是不可复制的农家乐生存和延续的文化基因，是农家乐的魂，而不是信手捻来的想当然的经营。比如，四川很有名的剑门豆腐，是以剑阁本地的大豆及剑山峡谷的泉水，按照当地土法点制并得以传承下来的风味美食。但由于这个公共的区域招牌没有得到良性的保护和有序的发展，各种店面和商家你也打剑门豆腐，我也打剑门豆腐，出于盈利的目的，质量、价格产生了严重的混乱，最后只得砸了大家的招牌，这种情况的出现，就是乡村美食少了文化的根。二是缺乏体验。刚开始的时候，农家乐即便以单一的餐饮的模式出现，也比较新鲜。但是，久了，消费者对这种单一的餐饮经营产生了厌倦。为什么？就是缺乏体验。一个地方的特色产品，从种植、收获到加工成美食，农家乐只取了整个地方产品的一个点。其实，这个点只是整个种植链条上的开发形式，因为这个形式在吸引了好吃嘴们来此一吃之外，没有留下为什么来吃，吃出什么的价值体验。因此，吃了也就吃了，吃了也就过了。试想一下，如果立足地方特色经济的整体打造和地方产品的系统开发，把吃作为整个系统上的一个体验点，往上，延伸到产品的种植过程的文化呈现和发掘，往下，作为产品销售的一个由头，这样，既有了为什么好吃的种植过程的休闲体验；还会产品“吃过了带起走”的产品销售，客人有除了吃完反打牌的娱乐，还有对美食食材来源直至种植过程中的一种乡村生活深度体验，再有对采购产品的价值推广和增值开发，让客人不仅能够来吃，而且吃了还能留得下，带得走。只有这样，农家乐才会因特色而独到，因为体验而广阔的生存空间和引领地域经济发展的价值发扬光大。

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