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暗黑系烘焙小白，如何华丽逆袭？

的话,书籍,工具暗黑系烘焙小白，如何华丽逆袭？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

暗黑系烘焙小白，如何华丽逆袭？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烘焙小白可以先从简单的饼干类或小蛋糕做起，不要一开始就硬磕一些复杂的甜点。

以下是推荐的一些烘焙相关的书籍：

面包控不能错过的5本书，是时候提升自己的技术了！

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面包爱好者 【入门+进阶】必入书籍重磅推荐！

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那些不买就后悔的蛋糕书籍！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

零基础烘焙小白第一件事就是要选择一家专业的烘焙培训学校，由经验丰富的老师带你入门

回答于 2019-09-11 08:43:50

自己在家看做烘焙的视频，买好工具就可以做出来，先从披萨做起

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为多看书，多看视频，多尝试是最经济的路。如果动手能力不高，那找一个烘培的学校学一下能很快入门。再一个就是必先利其器的道理了。烘培是需要很多不同工具的，基本的工具要先备起来才行啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你是要做什么。

1.要自己烘焙自己以及家人朋友吃的话，可以找食谱软件就像香哈菜谱食谱大全等，慢慢学，烘焙工具也是不可缺的

2.如果是要开店用的话，建议你还是找培训学或者去做学徒学。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我作为一名私房店老板来分享下我的认识：

首先得投资，烘焙还是比较花钱的，如果你想自己做着玩在家里做那就买一些家用的烤箱等工具，下厨房上有很多配方是可以借鉴的。

如果你是想开店，最好的方法是去学习一下，当初我也不打算去学，打算自己研究，如果你没有很大的耐力的话，建议还是不要自己研究了，去系统的学习一下，学习完之后会有配方，脑子里也会有一个大概的操作流程，做烘焙很多是要靠耐心坚持下来的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以一开始了解一些书籍.多看视频.多了解烘焙的干货知识.主要还是得多做.多去了解这一方面烘焙的原理.其实烘焙的技法无非是那些.也就分蛋糕.酥点甜点.慕斯.这么几大类.可以先从简单的烘焙书籍入手.

回答于 2019-09-11 08:43:50

必须要去专业机构深度学习，除此别无他法，这是本人通过某烘焙大师培训班学成后的成果。