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我是做餐饮的，咨询一下大神做活动是在淡季做比较好还是旺季做比较好。为啥？

皮蛋,比较好,客人我是做餐饮的，咨询一下大神做活动是在淡季做比较好还是旺季做比较好。为啥？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

我是做餐饮的，咨询一下大神做活动是在淡季做比较好还是旺季做比较好。为啥？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

提问太笼统了，

真想请教的话请您描述介绍详细一些，

大家才好真正帮着出主意！

奉劝一句

餐饮生意不是单靠活动就能撑下去的

很多老店从不做广告从不上美团

照样人满为患，排长队等待

活动只是辅助

主要宣传作用或者促销积压或者噱头

一般新店，上新品，节假日卖礼盒

才会广而告之。

搞清楚每一家连锁店的消费群体

消费水平，生活饮食习惯，同行业分类等

总点看人下菜吧……

传统餐饮提供口味分量俱佳的菜品

培养大量的忠实客人才是王道

下面图片是个新中式粥店

装修风格菜品质量还可以

第一次点了皮蛋瘦肉粥六元一碗

我在里面翻了半天找不到多少皮蛋

估计加起来连一颗皮蛋八分之一都没有

糊弄鬼呢！

店家糊弄客人，客人又不是傻子

果然过了一个月，

估计总部支持人员撤离

主打五元八宝粥要一棵枣给孩子吃都没有

服务员之间用当地话大声聊天骂人

外边忙的要死，里面看热闹

哎！又废了一家店

老婆还有二百充值，赶紧用了

随便瞎侃，别介意




回答于 2019-09-11 08:43:50

如果，人手够，淡旺季都做，天天做！变着花样做！

回答于 2019-09-11 08:43:50

大节必促销，是节都促销，不是节创造节也要促销。市场太激烈，真的除非口碑好得很，不然要时刻想尽办法搞活动。