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如何让炒鱼干保存更久？

鱼竿,切成,水分如何让炒鱼干保存更久？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何让炒鱼干保存更久？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼干怎么保存

鱼干是经过腌制然后晒干而成的食品，因此鱼干若不好好保存，空气中的水分就会进入鱼干中，这样子的话，鱼干的寿命将会不久，很容易变坏。因此对于“鱼干怎么保存”此疑问，简单来说就是避免水分进入鱼干中。

保存技巧1、将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2、将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

存技巧3、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），然后用棉线将鱼干3块一捆扎紧，装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的鱼干，一年也不会坏。

以上3种鱼干的保存方法的原理都是避免水分进入鱼干中，妈妈们不妨也试试，但是鱼干毕竟是腌制食品，即使再爱吃，也不要大量食用哦。






回答于 2019-09-11 08:43:50

很多人都想了解鱼干保存长久的方式，其实最重要的还是要一般远离水分，接下来小编就针对这一问题来说一说相关的一些经验。

首先，鱼竿在保存的时候要尽量远离水分，最好是打到真空包装，因为空气中也有水平，如果空气中的水分进入鱼缸中的话，鱼竿的寿命将会大大缩减，有时则很容易出现变质的状况。所以大家在保存鱼竿的时候，可以把鱼竿分成小块，然后用密封袋进行封存放在冰箱中。

其次，大家在保存于干的时候，还可以把它切成块，然后在鱼竿上面喷一些烧酒。把这些朋友，烧酒的鱼竿放在玻璃瓶中进行密封保存。

总而言之，大家在保存一段的时候尽量达到密封保存，但在密封保存之前应该充分将鱼缸中的水分进行去除，这样才能保证鱼竿的长久保存。

现在大家对于鱼干保存的方式应该有了新的了解，希望大家能够以此为结尾。




回答于 2019-09-11 08:43:50

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1、鱼干的保存的关键字是要恒温和干燥，所以鱼干要尽量避免在阳光下暴晒，存放的环境也一定要保持阴凉通风和干燥，不能放置于潮湿的地方。

2、另外鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物装好，避免鱼干与空气直接接触和避免空气中的水分子渗入鱼干肉中增加鱼干的水份含量。

3、将制作好的鱼干放入冰箱保险室恒温保存也是一个很好的办法。

4、如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂，所以担心鱼干放得不够久可以适当增加抹盐量，食用时多用水泡发即可。

5、将鱼干在制作成熟食，抽空空气保存于真空环境下也是一个不错的保存方法。