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创业学早点可以吗?
早餐,都是,的话创业学早点可以吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
创业学早点可以吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
相对来说,卖早餐的成本比较低,一个正常的早点店,一天可以卖出400—500个,一个售价1元的包子,利润大概在6毛钱左右,仅仅是包子一项,就可以赚到350元左右。同时在其他区域,馄饨,煎饼也非常火爆,一般只要租个门面房,或者是流动摊位就可以了,卖完早餐就可以收摊走人。
创业的朋友可以考察下当地的饮食习惯,一定要选择大众喜欢吃的,因为考虑到薄利多销,否则销售不出去,再有新意都得不偿失。卖早餐位置一定要选好人流量大的地区,卖早餐一般到9点或者10点就可以收摊,这个时候你完全有时间再去打一份工,或者照顾家里,所以时间比较自由。
我个人感觉是真正能够生意一直好着的不仅需要能力,也需要运气,不是每个人做早餐都能够月入上万的。 只有掌握真材实料的技术,打造好的产品口味,才能让店铺长久的运营下去,每行都不容易,并不是人人卖早餐都能赚到钱的。还需要各种条件,例如地段够好、人气够足、味道够好、这些都影响着早餐的生意。也有很多人每个月除去成本也只是赚着四千多的辛苦钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来给个建议吧,你的具体生活我也不了解,也不便过问。所以,我就说几句对所有人所有事都适用的话吧。无论做什么事情,都要认认真真全身心投入去做,真真正正体会到自己在做什么事情,看自己有没有怨言?有没有后悔、惭愧?如果你真正要决定去做生意了,给你几点建议帮你分析一下,你再决定做不做?
首先第一点,那就是如果收入比较低,我们不一定能接受?要知道卖早餐,虽然现在的利润率都不低,甚至还有可能会高达60%以上,但是我们考虑到时间短,和客单价低的因素。而且再说了,早上大家一般都是匆匆忙忙的,早餐都是几块钱就能搞定了的,而且边走边吃的,或者也会打包带到办公室里面吃。所以,总体算下来的销售额其实是并不高的。而且我们不妨简单地来计算一下,假如每天都有60个人来购买你售卖的早餐,如果每人消费是6元,那么一天也就才360元,而一个月才10800元。而利润为60%的话,那么才6480元,但是这还是没有去扣掉房租水电等等成本费用,在除去这些各种制作成本,那么我们每个月能还剩下两三千的收入那就已经是很不错了。当然,我们从实际经营情况角度来看,实际情况也可能会比这个更好,当然也可能会比这个更加的糟糕,当然你也还必须要有所心理准备。
其次就是第二点,要知道卖早餐是很辛苦的,我们吃得了这份苦吗?大家别看卖早餐每天就那么两三个小时的时间,其实在哪背后的付出可不只是那么一点点。首先在前一天就要做好进货,并且做好各种制作准备。到了第二天早上,往往在3、4点左右就要起床开始制作早点,并且开始新一天的工作。所以说,如果是做早餐业的话,那么基本上就是每天的下午会稍微的那么清闲一点点,但是等到第二天的半夜就得那么就得起床,这个还是很熬人的,所有这背后的辛苦,相信大家都能看出来的。
然后就说第三点,那就是卖早餐的人力资源的搭配,我们是需要好好考虑的。首先,我们做早餐的话,往往光靠一个人那是肯定忙不过来的,所有现在的早餐摊大多都是夫妻档,或者说是都会带有一个“打杂”的成员,而且还得都是信得过的人,毕竟因为都要涉及收钱等事情上面的,所以说,这里我们还必须要去考虑过更多的人力成本的消耗,因为这不是一个人就能忙得过来的事情。
还有第四点,那就是卖早餐不但挺辛苦的,而且与现在的工作相比起来,多少都是不够体面的,所有你能不能放下自己的身段?虽然,现在很多的人都声称自己很能吃苦的,但是要知道不同的行业,那吃苦方式可是都不一样的。并且我们现在某个单位上班,首先比较辛苦的可能就是加班了,而且可能偶尔会有那么一个加班会要通宵的,当然那也是少有的。而且大家都是年轻人,自己去卖早餐的话,首先在面子上,就很可能会过不了那道坎。而且其次,一旦开始了,那就可能要经历成年累月的半夜开工活动,甚至会作息时间都要颠倒,所以我们确定是能接受这样不分昼夜的生活状态?
最后就是第五点,那就是卖早餐,有足够好或者美味的技术吗?你的厨艺和手艺是够好的吗?我们不能说,光看着人家卖煎饼果子能月入到2万,而看不到人家背后的努力,而且人家都可是经过了多年的摸爬滚打而总结出来的经验,这可都是包含着很多的经营经验的,而且还有相对应的制作厨艺,俗话说得好隔行如隔山啊,有些事情没我们想象的那么简单的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
选址,选址,选址,符合大众口味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题,需要用到大家都知道的5W1H分析法了。例如摆地摊卖早点。
1、WHEN什么时间摆摊?是一清早?还是晚上下班后?一清早的可以是个煎饼车的地摊,晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE在哪里摆摊?学校门口?工厂门口?公交车站?公园过道?
3、WHO顾客是谁?主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT卖什么东西?摆地摊,肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品,那么适合经营的又是什么呢?可以由自己的进货渠道决定,也可以根据上边的四项分析结果决定,例如早起工厂门口可以是煎饼车,晚上公园过道可以是老年鞋。
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