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为什么以前农村都是打场晒粮，现在一些人都去公路上晒了？沥青和汽车尾气对粮食有多大影响？
公路,粮食,沥青为什么以前农村都是打场晒粮，现在一些人都去公路上晒了？沥青和汽车尾气对粮食有多大影响？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、农村场的形成：提起场农村的70后大概都记得，就是在自家的地里找块平坦的，用人工深翻剔除碎石，铺上沙和黄泥的混合料，在小满后的雨后或者泼水湿透，在半干燥的情况下用滑碌砫（碌砫分两种：一种是表面光滑的，一种是带沟沟的条碌砫）慢慢压实、压平、表面光滑。俗称：按场。一般农村的场都是5-6家连在一起，便于庄稼多的时候，轮换用大面积的，那时候的场是夏秋两季都用的。
二、打场晒粮：芒种后北方开始收割小麦，麦穗和麦秸是连到一起的，割完小麦要拉到场里，先晾去水分，再把小麦散开，麦穗不能顺在一起，要均匀散开，在午后2-4点后点用牛、马、驴拉着条碌砫转圈压，那个转圈是有学问的，大概就是圈套圈，否则就打不下粮食或者有的打碎了，有的打不下来，80年代，牛马驴不用了，改成拖拉机或者三轮车拉着碌砫打场。打出来的小麦在扬去杂质，放到场里晒干，也就是我们说的“打场晒粮”。
三、场的消失：随着科技的进步，联合收割机逐渐兴起，收小麦的、收花生的、收玉米的......，场也就失去了它的意义，逐渐的慢慢地人们就不再去按场了。农村也就没有场了。为了省事和速度，人们就把粮食搬到公路上晒，一是为了省事、而是干的快。
四、公路上晒粮的危害：由于柏油路的表面含有大量沥青，而沥青中含有苯等致癌物质，经太阳暴晒后，沥青路的表面温度达到40多摄氏度，苯等化学物质极易挥发，很容易附着在麦粒上，造成麦子污染。（苯是强致癌物质）
汽车尾气污染：汽车尾气主要污染物为碳氢化合物、氮氧化合物、一氧化碳、二氧化硫、含铅化合物、苯并芘及固体颗粒物等。一氧化碳是一种化学反应能力低的无色无味的窒息性有毒气体，对空气的相对密度为0.9670，它的溶解度很小，长期吸收一氧化碳对身体身体健康是一个潜在威胁；氮氧化合物对人体影响甚大。由于其在水中溶解度低，不易为上呼吸道吸收而深入下呼吸道和肺部，引发支气管炎、肺水肿等疾病；碳氢化合物可引起食欲不振、体重减轻、易倦、头晕、头痛、呕吐、失眠、粘膜出血等症状，也可引起血液变化，红血球减少；还可导致白血病；汽车尾气中还含有含铅，汽油经燃烧后，85%左右的铅排入大气中造成铅污染，铅主要作用于神经系统、造血系统、消化系统和肝、肾等器官。铅在人体内各器官中积累到一定程度，会对人的心脏、肺等造成损害，使人贫血，行为呆傻，智力下降，注意力不集中，严重的还可能导致不育症以及高血压；而且这些有害物质还会散落到小麦上，对粮食构成二次污染。现在基本家家户户都有汽车、摩托车，拖拉机，路上川流不息，试想坚守在公路上晒粮，对人和小麦有多大的污染。还有引发车祸的可能。
另外，《中华人民共和国公路法》第七十七条规定，造成公路路面损坏、污染或者影响公路畅通的，由交通主管部门责令停止违法行为，可以处五千元以下的罚款。
因此，在公路上晒麦子，除了危险、有毒之外，还属违法行为，希望农民朋友慎重！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的一些人都在公路上晒稻谷，沥青和汽车尾气对粮食有多大影响？我来讲讲
①我们回家经常看到了农民大叔在公路上晒稻谷，大片片的，他们大概是没有办法的，现在基本上住大楼，没有像我家有地方晒吧！
②当然也是求省力，田地就在路边，所以直接放公路上晒。
③多数农村人没有什么文化，也不晓得公路上的沥青会产生苯对粮食的危害。
④他们更不知道尾气也是会粮食产生污染。而且吃了会致癌，我想他们要是知道应该不会晒公路上吧！
⑤大部农村人自己种的基本都是自己吃，希望你们不要放马路上晒稻谷，危险不说，影响了别人，也使自己慢慢中毒哦！人生苦短，谢谢大家
. ...
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个生活在农村80后来说，对这个问题感触颇深。
农村每三五家人就会有一片村里分配好的打谷场，用于这几家打麦子的专用地，小时候每到入夏的时候，村里的长辈们就开始压场了，先从池塘里翻水上来把打谷场的地泡透，完了所有妇女劳力就用“招钩子”（一种三个齿的铁质翻地工具，）把打谷场的地翻一遍，再灌水，水渗透差不多了就架上毛驴，骡子或者牛，带上石碾子一圈一圈的压实，印象最深的的就是我爷爷，一手牵着毛驴，一手拿着鞭子，一边走，一边哼着号子，还时不时甩个鞭花儿，“啪”的一声脆响回荡整个打谷场，而我父母叔伯他们就在打谷场边上的树下聊天，最欢乐的就属我们这些孩子了，光着脚丫在压实了打谷场上撒欢，嬉闹，跑着，跳着。刚压实的打谷场上潮湿而不粘脚，跑在上面透心的凉，特别舒服。
那时候的农村还是比较穷的，现代化的农业器械很少，小麦收割主要靠人工，脱粒晾晒也一样。再者我们小时候父辈人口多，而且不太流行外出打工，家里壮劳力多，几亩麦子人工收也不是啥难事，能省就省，所以造成了年年麦收秋收时候农村热闹场景。
而随着经济发展，农民越来越富裕，农村的农业器械普及率越来越高，外出打工的人也越来越多，农村很多都成了空心村，留守的都是老人孩子，要再靠人力收割已经不现实，所以机械化收割是必然趋势，现在的机械收割几乎都是采收脱粒一体化，打谷场的作用被替代大半，所以也就没人再压场，用场。随着农村一场易杨树栽培风的吹起，农村许多的半荒废状态的打谷场都成了栽培场地的首选，所以农村也就没有打谷场了。
随着道路村村通的推进，农村道路硬化面积越来越高，水泥路，沥青路平坦，不存水，地温高晒麦子玉米很方便，所以农村打谷场没有之后许多农民都选择将作物放着马路上晒。
沥青路面主要是石油沥青，石油沥青在高温下会有残留烃类物质挥发出来，会致癌，不过量微乎其微，在粮食里残留的可能性很小汽车尾气也是，所以在路上晒粮食不至于担心被沥青和汽车尾气污染。
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