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空心菜叶子不绿是什么原因？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

空心菜居然也是分品种的？挑选空心菜要注意哦

现在到菜站买菜，如果实在不知道吃什么的时候常常买几种蔬菜回家吃涮锅，其中空心菜是必不可少的，可是你知道吗？空心菜也是分品种的，一般就两种，一种菜梗是偏白一点的，另一种菜梗偏翠绿色，这两种有什么区别呢?空心菜又怎么挑选呢?一起看看。

空心菜品种比较多，麻村空心菜是比较有名的。南宁的空心菜品种较多，有名的就是麻村空心菜，较绿较鲜嫩，适合清炒。此外，有一种博白产的空心菜，茎较粗较白，适合炒酸;冬季则有一些从海南运来的品种。在种植上，空心菜分为水中种植和旱地种植两种。

挑选空心菜：叶子越绿越新鲜

首先整体观察，空心菜要选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。

挑选空心菜：切口无腐烂或变色

然后看茎管底部的切口，要无腐烂或变色，如果太干燥或缺乏水分的比较不新鲜。

挑选空心菜：茎管细的口感细嫩

从自我的经验来说，口感方面，茎管细的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较脆。偏绿菜梗的口感细嫩;偏白菜梗的口感比较脆。

如何保存空心菜：空心菜晾干再冷藏

空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

空心菜是大家最喜爱的青菜之一，但是如果给你几棵黄叶的空心菜你还敢吃吗？还有胃口吃吗？所以空心菜种植最怕的就是空心菜叶子变黄，下面小编向大家介绍下空心菜叶子变黄的原因：

空心菜叶子变黄主要是病害原因，大致分一下两种：

空心菜产生黄色斑点可能是叶斑病，主要为害叶片，其次是叶柄和茎蔓。初发病叶面长黄色至黄褐色病斑，边缘不太明显，病斑受叶面限制成圆形或不规则形，后期病斑颜色渐深，四周具黄色晕圈。有的表面破裂，后全叶枯死。湿度大时，病斑表面可见浅灰色霉层。

防治方法：发病初期喷施30%绿得保400倍液，60%琥胶肥酸铜500倍液，14%络氨铜300倍液，1∶1∶200倍量式波尔多液，12.5%腈菌唑30~40克/亩，70%丙森锌（安泰生）150~200克/亩，50%甲霜铜600倍液，5%己唑醇（安福）60~80克/亩，40%氟硅唑（福星）10~15克/亩，隔7~10天1次，连防治3~4次。

空心菜茎蔓增粗可能是白锈病，白锈病为害叶片和茎部。茎部患病时，病部呈肿大畸形，直径比正常茎增粗1~2倍。叶片患病时，叶面初现淡黄色斑点，后渐变褐，斑点大小不等（一般4~16毫米），近圆形至不规则形。在相应的叶背出现白色稍隆起的疱斑，数个疱斑常融合为较大的疱斑块，随着病菌的发育，疱斑越来越隆起，最后破裂，散出白色粉末。发病严重时，叶片病斑密布，病叶呈畸形，不能食用。

防治方法：播种前，按100公斤种子300克35%甲霜灵的比例进行拌种灭菌，发病初期用50%甲霜铜可湿性粉剂6000至7000倍液，或用72.2% 普力克水剂8000倍液喷雾，7至10天防治一次即可。

所以如果看到空心菜有黄叶症状，一定不能大意，要及时的进行处理，这样才能产出健康绿色的空心菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

空心菜是我最喜爱的青菜之一，但是如果给你几棵黄叶的空心菜你还敢吃吗？还有胃口吃吗？所以空心菜种植最怕的就是空心菜叶子不绿变黄，下面小编向大家介绍下空心菜叶子不绿的原因：

空心菜叶子不绿主要是病害原因：

空心菜产生黄色斑点可能是叶斑病，主要为害叶片，其次是叶柄和茎蔓。初发病叶面长黄色至黄褐色病斑，边缘不太明显，病斑受叶面限制成圆形或不规则形，后期病斑颜色渐深，四周具黄色晕圈。有的表面破裂，后全叶枯死。湿度大时，病斑表面可见浅灰色霉层。

防治方法：发病初期喷施30%绿得保400倍液，60%琥胶肥酸铜500倍液，14%络氨铜300倍液，1∶1∶200倍量式波尔多液，12.5%腈菌唑30~40克/亩，70%丙森锌（安泰生）150~200克/亩，50%甲霜铜600倍液，5%己唑醇（安福）60~80克/亩，40%氟硅唑（福星）10~15克/亩，隔7~10天1次，连防治3~4次。

空心菜茎蔓增粗可能是白锈病，白锈病为害叶片和茎部。茎部患病时，病部呈肿大畸形，直径比正常茎增粗1~2倍。叶片患病时，叶面初现淡黄色斑点，后渐变褐，斑点大小不等（一般4~16毫米），近圆形至不规则形。在相应的叶背出现白色稍隆起的疱斑，数个疱斑常融合为较大的疱斑块，随着病菌的发育，疱斑越来越隆起，最后破裂，散出白色粉末。发病严重时，叶片病斑密布，病叶呈畸形，不能食用。

防治方法：播种前，按100公斤种子300克35%甲霜灵的比例进行拌种灭菌，发病初期用50%甲霜铜可湿性粉剂6000至7000倍液，或用72.2% 普力克水剂8000倍液喷雾，7至10天防治一次即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

轮斑病和褐斑病是空心菜生产上的两种常见病害。轮斑病在露地和保护地都能严重发病，显著降低其产量和品质。空心菜褐斑病多在秋季发生，分布广泛，主要危害叶片，叶片布满病斑，不能食用。

空心菜两种常见病的防治

轮斑病和褐斑病是空心菜生产上的两种常见病害。轮斑病在露地和保护地都能严重发病，显著降低其产量和品质。空心菜褐斑病多在秋季发生，分布广泛，主要危害叶片，叶片布满病斑，不能食用。

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