您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

乐山纪六孃甜皮鸭均为冻鸭为谣言，造谣者现身赔礼道歉, 你怎么看？

一只,鸭子,都是乐山纪六孃甜皮鸭均为冻鸭为谣言，造谣者现身赔礼道歉, 你怎么看？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

乐山纪六孃甜皮鸭均为冻鸭为谣言，造谣者现身赔礼道歉, 你怎么看？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也是干厨师的，这个还真不好说。现在好多人一味追求成本，用冻货已不是什么怪事，要不然市场上这么多的冻货销到哪里去了。一只冻鸭成本在十几块钱，市场上一只活鸭子差不多七八块钱一斤，一只最少也有四斤到五斤，成本也要三四十元钱，然而卤好的鸭子才十七八块钱一斤，中途还要经过宰杀，卤制，五斤的鸭子卤好可能就二斤多，才卖四十来块钱。活的都要四十块钱，商家又不是做公益。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，我23年前就是做甜皮鸭的，那时候叫卤鸭儿，每天3点多起床杀鸭子工序很多很辛苦，现在的鸭子都不用自己杀了，都是冻库里的，鸭肠鸭脚全部都是一件一件的拿，鸭子一个好几斤，原来的鸭子一只卤好的几两一斤多，都是稻田里放养的特别好吃，我只想说现在每家的鸭子都是冻库的，大家说是不是，，我实话实说不会有什么吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先感谢邀请：不是做这行的我还真是不好说。

就我自己感觉，市场上烤鸭才25块一只，这已经是烤好的，可以直接吃的。这里面还有开店的成本，人工，租金，进货的本金，烤制工具，一切的林林总总。真心感觉好便宜。

我一般都是自己去市场上买活鸭，肥肥的湖鸭都要12块一斤，一只鸭4.5斤，瘦瘦的麻鸭要16块一斤，一只大概2斤左右。看着摊主杀，拔毛才放心。最主要得自己弄鸭血，用来做血鸭

都说无利不起早，没利润的事不会做，毕竟商家不是做公益。25块的烤鸭空闲的时候在阿里巴巴上查了下所谓的光板鸭价格大概也就是5-6块一斤。再加上其它林林总总的成本，这样一只鸭的总成本大概是15块左右，卖25也有10块的利润。

众所周知，鸭子的毛是相当难拔的，一只光板鸭才10块左右，还是一只帮你清理干净的鸭子，别人都要赚钱养家糊口，折合下来一只2斤左右的鸭也就是7.8块，我们脑补一下画面，这样的鸭子敢吃吗？反正我是不敢吃。






回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，作为一个在乐山生活的人，我并不经常吃甜皮鸭，但是我知道乐山卖甜皮鸭的非常多，如果全是活鸭宰杀现做，我感觉不够用，我自己觉得有可能会用冰冻的鸭子，但是说到底只要是质量合格经过检验检疫的，我都觉得没问题！只要商家没有打出全部是活鸭的宣传，就不算欺骗吧！我觉得大家小题大做了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

做生意肯定是怎么赚钱怎么来啊！