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蒸烤一体机跟单独蒸箱和烤箱，哪一种更实用，哪种品牌质量比较好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 蒸烤一体机跟单独蒸箱和烤箱，哪一种更实用，哪种品牌质量比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴为你解答，我是爱做美食的宝妈，喜欢做美食可以关注我哦！

首先了解一下蒸烤箱和蒸箱吧！

他们的功能一样都是通过独立的蒸汽发生装置产生蒸汽，通过食品级安全蒸汽导管将蒸汽出送到机器内腔来进行烹饪食物的！

蒸烤一体机有两种

台式和嵌入式的，台式的价格美丽点，摆放较为灵活。

嵌入式的价格相对的贵点，体积比独立式更为庞大，但其采用隐藏的安装方式，机身完全融入橱柜之中，反而不会额外占据厨房空间，并且如今越来越多的家庭更倾向于选择整体厨房，嵌入式烤箱可以很好的与家居装修风格相统一，让整个厨房空间显得更加整齐、协调，看上去也更加的美观时尚。

蒸烤一体机蒸和烤的功能跟蒸箱烤箱并无二致，功能的基础上添加了蒸汽功能，在机身里面多添加了一个水箱和蒸发器。烤的功能都是用加热管，原理都是一样的。在做烘焙的时候，蒸烤一体机依靠上加热管+背部隐藏加热管和热风以及底部加热管（部分品牌和型号有下加热管，比如凯度T系列），其所形成的多维加热跟专业烤箱并无二致，即使是普通家用的无下加热管的蒸烤一体机，在普通的蒸，烧烤和烘焙需求上，都是可以达到分开的蒸箱和烤箱的烹饪效果的。而蒸烤一体机由于有了蒸汽烤的功能，在烤制的时候，还能加蒸汽，产生嫩烤的效果，所以蒸烤一体机的烹饪效果是要优于分开的蒸箱烤箱的。这样合二为一后，就让一个电器拥有了2种功能，除了烘焙以外可以用来蒸制食物，比较适合中国人的饮食习惯。

蒸烤一体机蒸推荐品牌长帝，我自用的烤箱不错哦！型号：ZTB32Q 价格也不算很贵，摆放比较灵活的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴来回答您的问题，我是美食达人吾爱烘焙，专注于美食的制作。

单独的蒸箱和烤箱，如果你家里厨房空间大，想要一些电器作为装饰以及增加厨房的整体效果，可以单独购买蒸箱或者烤箱。

但如果厨房特别小，两个人在里面忙都要时刻碰着，最好是考虑买一个蒸烤功能一体机，功能齐全，基本满足日常下厨，玩烘焙的需求。我家里用的是32L的长帝蒸汽烤箱挺不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

蒸烤一体机

1、优点：

功能合二为一，节省空间，实用性强。

蒸烤箱的功能众多，包括：纯蒸、纯烤、蒸烤结合、发酵、除菌、解冻等，满足烹饪需求

2、缺点：

使用寿命不长，蒸烤箱因为有水蒸汽，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命。

蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题

3、蒸烤一体机的选择：

选择大牌子或者大厂家，质量安全有保证，如华帝，美的，老板，方太等等。

容量大小能满足所需

出水系统是否良好

加热管的数量以及所在位置

散热性能是否良好

4、工作原理：

是直接用电热丝，电热管所产生的高温来煎烤物品，烤的功能的加热是热辐射直接作用在物体上，蒸的功能的加热是通过水蒸汽来加热。