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小时候印象最深的一道菜是什么？

小时候,味道,现在小时候印象最深的一道菜是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

小时候印象最深的一道菜是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的青椒肉丝，那时候我直接多吃了两碗饭，反正我们四川人做菜都是油多，辣椒多。的确是很开胃下饭

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候印象最深的，至今难以忘怀的，祖辈留传下来的经典家常菜，咸菜炒豆板酥。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是@美食晓晓 ，对你的小时候印象最深的一道菜是什么的问题作出回答:

一种美食的味道往往连接着一种记忆，一种记忆承载着一种情感，哪些令我们印象最深的一道菜也往往包含着一些人生中某段特殊的经历，即使时光流逝，我们依然难忘，每当味蕾再次触碰到那种味道，记忆就会涌上来。

而小时候令我最难忘的一道菜就是奶奶做的腌制青椒。

小时候，农村家里大多清贫，平常基本是没有肉吃的，并不像现在这样可以做青椒炒肉那道菜。

犹记一个下雨天，家里只有我和奶奶，那天奶奶煮了一锅清粥，然后她把辣椒苗上最后一批辣椒，那种很小很小的辣椒摘下来，洗干净，切好，然后直接把切好的辣椒放到铁锅里翻炒，也没有加一滴油，就那样干炒，待辣椒炒的变软后，就直接铲起来放在一个盆里，然后撒上盐巴，再将其拌匀，听奶奶说，那样做的辣椒可以放的时间久一点。就那样，那个下雨天，我趴在一个木凳子上，喝着一碗简单的清粥，吃着没有清油，只有盐巴腌制过的辣椒，听着雨声，那一天，那一顿饭，那一道简单的腌制辣椒的菜，使我由衷的平静，安详，幸福。那样的画面此后无数次在我记忆中浮现，印象非常深刻，简单的腌制辣椒，却是我生命中永远回不去的童年，永远留不住的我的奶奶，虽然她已经不在人世了，可她那天做的那道简单的腌制辣椒，却使我今生都铭记着，铭记着那些瞬间的感动，与幸福，铭记着一份慈悲，与爱。

希望我的回答令你满意，我是@美食晓晓 ，记录乡村生活，分享农村原生态美食，喜欢可以点击@美食晓晓 ，关注我喔。






回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候记得比较清楚的，美食不多了，小时候特别喜欢吃一种红薯和胡萝卜切丝，然后粘上面糊合成一团一团的下锅油炸，因为红萝卜和地瓜都是家里自己种的，所以味道超棒

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候记得比较清楚的，美食不多了，小时候特别喜欢吃一种红薯和胡萝卜切丝，然后粘上面糊合成一团一团的下锅油炸，因为红萝卜和地瓜都是家里自己种的，所以味道超棒

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的春卷。

那个年岁家里还很贫乏，家里根本拿不出什么好吃的，更别说零食了。

但是过年就不同了，父母总会变着法子，给我们整出一些好吃的，有一道菜便是妈妈做的春卷，她用赶集买来的猪肉，一并放入葱姜剁碎，再淋点酱油，少许盐巴，记得家中没有鸡蛋，母亲就和面粉替代，擀成面皮包裹，再放大锅蒸煮，好吃的孩子们就一边等待着玩耍去了。

年饭一开始，我们就吃到了香喷喷的春卷，那滋味真是入口香浓，解馋劲道，实实满足了一位乡间孩子的口福之饱。

小小的我，那时的梦想竞是能够多吃上几餐春卷，一恍几十岁春秋，再次回眸，已人近中年，春卷也吃过不计其次，可记忆中最鲜明的美食，还是那第一道春卷。

它潜藏了无限童年的记忆，也第一次润泽到我童真的味蕾。

回答于 2019-09-11 08:43:50

绝对是冲菜。

小时候，因为父母工作忙，加上做法复杂的原因，就很少做，根本就不知道冲菜为何物。

有天，看见妈妈买回一些菜心，理净，淘洗，切碎炒了之后，用白菜叶捂得很严实，不晓得她究竟是要做什么，还给我们说，不能动，要第二天才能吃。好奇心很重的我，顿时来了兴趣就很关注了。

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