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都说众口难调，全国人都能接受的一道菜是什么？
虾仁,都能,众口难调都说众口难调，全国人都能接受的一道菜是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
都说众口难调，全国人都能接受的一道菜是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
滑蛋虾仁是一道非常简单又好吃的菜肴，丰富的营养，靓丽的色彩，软嫩的炒蛋配上Q弹的虾仁，美味极了。鸡蛋和虾仁在一起是绝搭，孩子和老人吃了都非常好，补脑健脑还能保护心脏系统。
虽说这道菜做法简单，不过窍门还真不少。掌握下面几步，保证能做出堪比星级饭店师傅炒出的“滑蛋虾仁”来。
| 滑蛋虾仁 |
By 静默成诗
用料
主料：海虾300克、鸡蛋3只
辅料：黄酒1小勺、盐1勺、小葱1棵、橄榄油2勺
做法
1.做这道菜，最好用新鲜的大虾，自己剥虾仁
2.把大虾剥出虾仁，挑去虾线，把腹部的黑线挑断，我是全部挑出来的。我挑虾线有自己的方法，虾仁剥好后，拿一根牙签在靠近虾尾的虾背处横向扎进去，把牙签轻轻向上挑，完整的虾线就会挑出来了。如果在虾头那端下手挑，容易挑断。您可以试试我的方法。把剥好的虾仁洗净，用少许盐和黄酒拌匀腌制片刻以去腥
3.鸡蛋打散，加入适量盐和3勺清水，勺子大小如下图。加了清水的鸡蛋液炒出来特别水嫩，口感极佳
4.把小葱洗净切碎，只用葱绿部分，加入蛋液，充分搅匀。如果没有小葱也可以不加
5.不粘锅，注入适量橄榄油。由于是低温烹饪，我用了更为健康的橄榄油。小火加热
6.油热后倒入蛋液，待其稍稍凝固
7.倒入腌好的虾仁，小火，待蛋液逐渐凝固，虾仁也会很快变色弯曲
8.翻炒片刻即可
烹饪技巧
怎样才能让炒蛋的口感更嫩滑，一般会在蛋液中加少许清水，这样炒出来的鸡蛋要比不加水的嫩滑得多，更蓬松更鲜嫩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
投票第一的是番茄炒蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
人的口味多种多样，所以才有了“众口难调”的说法。
其实每个人的口味和多种因素有关，比如气候、地方习惯、家庭习惯、南北差异、精神状况、自身身体条件等等有关，举个简单例子，同一个人在健康和有疾病时的口味都不一样；饥饿时和不怎么饿时口味不一样；心情好和不好时又不一样，同一个人的口味都不固定何况不同的人，我们经常会遇见一起吃饭时，同一个菜有人说淡有人说咸，所以所众口难调也就不足为怪了。
全国人这么多，各民族习惯、气候和地区饮食差异那么大，要满足大家的习惯几乎不可能，不过我去过全国那么多地方，也包含少数民族地区，突然有一个菜我觉得可以说是国人都能接受的，那就是“西红柿炒鸡蛋”，新疆、东北、西藏、海南、云南、内蒙、西边地区、广东等饮食习惯差异比较大的地方都能接受更不要说中原一带了，所以我认为西红柿炒鸡蛋是全国人民都能接受的一道菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀，中华美食博大精深，八大菜系南北风味酸辣香甜口味各异。如果非要让我选一道家常菜我会选择紫菜鸡蛋汤。材料易寻与做法简单，并且营养价值高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道你们发现一件事没有，在中国朋友聚会吃饭总会面临“选择恐惧症”难题，提议吃西餐有人嫌贵、提议吃日料有人说不吃生的，最后殊途同归奔向了千八百遍的火锅店……
可以说在中国，火锅这种东西简直是聚餐的“万金油”，虽然对于重庆与四川的朋友来说：“鸳鸯是最后的底线，是我放手给你的宠爱”，就算如此吃火锅还是有不可调和的矛盾。
微博上看到一个妹子写她和朋友第一次去吃火锅的经历，四川朋友利索的调了一碗香油蒜泥，而北京的则乘了满满的麻酱，两个人互相干瞪眼觉得对方不可思议。
最后问妹子哪个才是正宗吃火锅时的蘸料，博主一个山西人拿着碟老陈醋站在原地瑟瑟发抖……
其实我还不如纯粹的山西老陈醋，每次吃火锅去料台，都是从第一个料碗挖到最后一个，朋友说我拌小料跟“煎中药”一样，十碗浓缩成诡异的一碗仿佛女巫作法。
大概我这种人就是火锅小料里的“邪教”吧，动作贼溜雨露均沾，欢迎各界友人前来尝试，味道特别销魂。
为什么我要提出这个问题，是因为我有一个疯狂的土豪朋友能硬生生把人均100块的火锅吃成1000块！
她点菜不是选择题而是排除题，除了不喝的酒水，几乎整本都要点，大部分绿叶菜是用来当“装饰”的，在我们对吸血资本主义强烈谴责后，规定以后每人只能点一道必杀菜。
个人觉得火锅界中的霸主一定是“毛肚”，没有毛肚的火锅就是失去灵魂“铁锅”，这才是吃火锅最正宗的一道菜。
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