您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

樱桃雷尼带苦味，怎么消除？或者收购的时候怎么避免收带苦味的？

樱桃,苦味,雷尼樱桃雷尼带苦味，怎么消除？或者收购的时候怎么避免收带苦味的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

樱桃雷尼带苦味，怎么消除？或者收购的时候怎么避免收带苦味的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢悟空的邀请！樱桃雷尼带苦味，怎么消除？或者收购的时候怎么避免收带苦味的？

每年的六月份樱桃就成熟了，可以上市。樱桃的品种也特别多，它的口味也跟品种有关系。雷尼樱桃品种是果实特别大，平均每一个樱桃重8克，最大的樱桃可以达到，十克以上。果皮底色为黄色，太阳光照射强的话，樱桃树在向阳处，它的樱桃经过太阳的照射，有黄色转为红色，红色光鲜亮丽，特别诱人，味道酸甜可口。

雷尼樱桃带苦的原因是①可能是樱桃没有熟透，没有熟透的樱桃，它就是带着有点苦和涩的味道②也可能是品种的问题，农户提前摘下来的樱桃，放入冷藏保鲜，这样的樱桃吃起来也有点苦。③天气和气候的原因，樱桃成熟的时候喜欢阳光照射，而那些没有晒上太阳雷尼樱桃或者有些地方连续长时间的阴雨天，也会导致樱桃雷尼发苦。

人为的我们可以消除，在吃樱桃之前，先把樱桃放在盆里，然后加几勺咸盐，或白醋，再添加水，浸泡十几分钟，然后再用清水过一遍。这样的樱桃吃起来既健康又美味。

市场上摆的樱桃个个都是，颜色靓丽，光彩夺人，收购的时候，唯一的办法就是品尝。通过自己亲口品尝樱桃雷尼，只有自己品尝了才知道它的味道。这样才能自己放心大胆的收购。

樱桃是每年6月份上市的新鲜水果，你也喜欢吃樱桃雷尼这种品种吗？欢迎你的关注和留言。






回答于 2019-09-11 08:43:50

樱桃雷尼是一个美国杂交品种，短枝，果实大，耐储运，高产，中熟。在我们山东省烟台和鲁中南都有种植，这个品种需要种植授粉树授粉。未成熟时果实有苦味，你说成熟的樱桃有苦味，我感觉是采摘过早了。众所周知果农们为了卖高价，尽早让樱桃上市，有时难免采摘过早，同一个品种在不同区域自然上市时间肯定不同。这个品种又耐储运，为了价格采摘过早，致使果实的苦味涩味除不掉。想要去掉苦味，我感觉要等它自然成熟，切不可采摘过早，否则果农只会是自己砸了自己的牌子，没人去收购了。

记得以前老家有个爷爷，叔辈兄弟里他排行第十，我们都叫他十爷爷，人很慈祥，他家里有棵樱桃树，不到成熟的时候孩子们就去摘，年年糟蹋不少。我们几个女孩子比较听话，但也抵不住嘴馋啊，就去管十爷爷要樱桃吃，树上早已没有樱桃了，十爷爷从屋子里捧出摘了好几天的樱桃给我们吃，记忆中除了爷爷的慈祥外就是未成熟的樱桃的苦涩味了。

至于怎么防止收购到带苦味的樱桃，最简单的就是品尝，抽查式的品尝。再不行就给果农箱子上做标记，我们这边甜瓜已经用这种方法了。前几天我去小区商店买狼瓜，老板说吃出带苦味的直接给他送回去，他给退，箱子上有标记，他去批发的时候批发市场的老板承诺的。做生意要讲信誉，总能找到源头。就怕是销的太远，有些事处理起来还是挺麻烦。






回答于 2019-09-11 08:43:50

雷尼跟黄蜜樱桃两个外观相差不大。雷尼属于大果，个头比黄蜜大。黄蜜个头小，皮薄，不易运输存储。 黄蜜是纯甜，基本没有酸味，雷尼酸甜口感，樱桃味十足。



雷尼樱桃会苦的原因可能是果树光合作用欠缺造成养分不够，会使水果的果糖含量不足，较少的甜味难以掩盖水果原有的酸涩苦味道，所以水果会就会有突出的酸涩苦味。可能是你收购的樱桃是还没到自然成熟的樱桃，或者是被果农放了催熟剂想卖高价。因为大多数催熟的樱桃和天然熟的樱桃口味上有着本质的区别。成熟樱桃口感细腻，味道甜美，催熟樱桃虽然外观鲜艳，但是华而不实，口感会带着一股涩涩的味道，这就是自然熟的水果没有的。







你收购到苦的樱桃雷尼，可能还是放一段时间等它完全熟了再拿来吃。避免吃到苦樱桃，你在挑选樱桃的时候要注意，最好是选择带有果蒂的，这样才能保证其樱桃是新鲜的，如果没有蒂的话，可能是有病的树上摘的樱桃或者是掉下来的樱桃。还要看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。


回答于 2019-09-11 08:43:50

哈喽，大家好。很高兴在此回答问题，我个人的意见请见解，樱桃有苦就舍弃别吃了，水果之以苦，一般是果农为了早上市用了催熟剂，在催熟过程中用量过多或用量剩余的，尽量少吃，在开花，果期，果农也会喷点酒，药的，是让果子坐稳，不掉落。有这种的，请一定不要吃。樱桃的好处多，含铁量高，促进血红蛋白再生功能，可防治却铁贫血，等。收购的商家应该多问果农咨询，果农也会为了自己的果子买的更好，也不会把不好的果子卖出去，为下年的丰收而准备的，现在的有机食品都大量提倡。好了，在此再见，我是因梦而飞，祝大家：天天好心情，快乐每一天。

 1/2    1 2 下一页 尾页