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南甜北咸，东酸西辣，你喜欢哪一个？

的人,菜色,都是南甜北咸，东酸西辣，你喜欢哪一个？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：2

南甜北咸，东酸西辣，你喜欢哪一个？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢东酸西辣！




回答于 2019-09-11 08:43:50

我是四川人，喜欢麻辣。最喜欢的 剁椒鱼头。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我喜欢甜辣




回答于 2019-09-11 08:43:50

酸辣加在一起，很不错，酸辣粉，想吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请，对于这个味道的酸甜苦辣，我跟多多看中的是他在什么样的菜色中使用什么样的味道吧！喝汤的话，肯定要是要咸的，甜的话肯定就属于甜点类的了，对不对？总不能说甜品放辣的给你吃，这都吃不了了，除了广东，广西，然后福建以外，大多数地方应该都是吃辣的，比较多就是大多数菜色都可以添加一些，但是放一点更开胃。

往北方，四川，贵州这些地方都是无辣不欢的，吃饭不放点辣椒，根本就无法下咽，甚至经常我们会看到视频网上一些大胃王吃播都是拿大椒拌饭吃的，像我们这种只吃一点辣椒的人根本吃不了。

所以说，还是要看什么样的菜色，这个菜色在做的过程中更适合什么样的味道。

不是所有的美食都是个辣椒，也不是所有的美食都一定要吃咸的或者甜的或者酸的或者甜的，还是觉得它本来的做法，口感味道更重要。

以上就是我个人对于这个问题的一些想法和分享，同时，也希望大家可以喜欢我的分享，也可以发表一些自己的想法。

最后祝大家每天都开开心心，工作顺顺利利，家庭和睦，谢谢


回答于 2019-09-11 08:43:50

甜，辣，中部地区。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是辣了，俗话说，无辣不欢，炒菜的时候适当放一点辣椒可以增香提味儿 ，川菜湖南菜，更是少不了辣椒，

水煮肉片，麻婆豆腐，农家小炒肉，宫爆鸡丁，鱼香肉丝，这些大家特别喜欢吃的家常菜，都会有一些的辣味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我比较喜欢咸点的

为什么说\"东酸西辣,南甜北咸.\"?

初中七年级历史上册第109页

我来答

七叔之家

LV.19 2015-09-09

中国人的饮食习惯大致分为“南甜、北咸、东辣、西酸”，南甜的集中代表是在中国八大菜系之一的苏菜，苏菜中甜味扮演的就不是可有可无的点缀了。苏州、无锡、上海人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们做菜必不可少的原料。很多江浙人更是将这种甜的美食发挥到了极致。无锡的酱排骨，吃过的人相信都不会忘记那浓浓的酱汁，如果不习惯吃糖的人，应该会觉得非常的腻。

咸口味的菜多集中在山东一带，俗称鲁菜。鲁菜，是山东菜的简称。它是中国最早的地方风味菜，也是全国著名的“八大菜系”之一。

湖南、湖北、江西、贵州、四川及东北的朝鲜族等地居民多喜辣，中国流传有“贵州人不怕辣、湖南人辣不怕，四川人怕不辣”之说。那么自然辣味菜应以川菜及湘菜为首。如今，人们除了管四川女子叫“川妹子”外，还称其为“辣妹子”，原因大概也基于此。

说到这“西酸”暂不论菜系，先说说由来。山西人能吃醋，可谓“西酸”之首。他们吃饭前，往往先把醋瓶子拿过来，每人喝三调羹醋用以“解馋”。改革开放前，每逢春节，别处都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。”有人来给姑娘说亲，当妈的先问：“他家有几口酸菜缸。”酸菜缸多，说明家底子厚。另外，福建人、广西人爱吃酸笋，越酸越能显出制作者的水平。东北人的“翠花，上酸菜！”经典语句也使东北的酸菜响遍全国。

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