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西安回民街，成都宽窄巷子，你所在的城市有美食街吗？都有哪些特色美食？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

西安回民街，成都宽窄巷子，你所在的城市有美食街吗？都有哪些特色美食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们西安最具代表的美食街区，回民街，它是回族人长期生活在西安，也是他们保留下来的历史文化街区，后起之秀就是西安的永兴坊美食街区，代表的是陕西关中地区，汉族人民长期保留下来的经典美食，回汉美食，各有特点也有汉唐遗风

回答于 2019-09-11 08:43:50

美食探店千万别去类似回民街、宽窄巷的所谓美食店，价高味不纯！背街小巷的苍蝇馆子才有地道的当地美食

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是西安的，说到特色小吃第一反应是“三秦套餐”，凉皮 肉夹馍 冰峰，从小吃到大哈哈。

接下来就说一下回民街里的好吃的：

蛋菜夹馍：金黄色的两颗咸鸭蛋，捣碎加在馍里，我的天哪，这是什么神仙吃法！一口下去简直会嗨到飞起～～

卤汁凉粉：这么美味，却被称为黑暗料理。满满的料再加上一颗流油的松花蛋，再浇上辣汁，美滴很～

志亮灌汤水饺：大名鼎鼎，这么大的一个笼屉是我脸的好几倍，每个蒸饺都皮包馅大超多汁。

山楂八宝粥：一定要喝一碗冰镇的，料超级足，绝对是你意想不到的味道，消食提高战斗力！

小炒：掰馍的苦是值得的！每一个馍都汤汁饱满，好吃最爱！

甑（zèng）糕：特色小吃，当然也是不能错过的！

麻酱凉皮皮：很有名气的，白色的面皮盖着厚厚的一层芝麻酱，再浇上美美的油泼辣子，香的很。






回答于 2019-09-11 08:43:50

临潼油槐狗舌头肉夹馍，铁炉油馍 斜口饸络都是临潼很有名气的小吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是成都人，在西安上了四年大学。个人觉得，宽窄巷子与回民街都不能代表当地美食的最高境界。成都的串串香、抄手、蛋烘糕、凉粉凉面；西安的羊肉泡、饺子扯面、凉皮面筋等等，往往藏在不起眼的小巷深处，当地人才清楚明白！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不管去哪个地方最好找个美食城味道都不会差。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桂林不仅山水甲天下，当地的美食也是有口皆碑。地方菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜，桂林菜系纳百家之长，特别是兼容了湘菜、粤菜、川菜等菜系的特点。南北各种口味也在这里进行了广泛的交流，使具有悠久历史的桂林菜肴，不断丰富和发展。特别是因粤桂相邻，桂林菜受广东菜的影响更深，烹饪菜肴具有清淡、脆嫩、鲜美的特点，桂林菜偏辣、干香，介于湘菜与粤菜口味之间，却融合了粤菜的造型美观、湘菜的味重优势。下面重庆旅行社小编就为您接收桂林特色美食。

　　桂林米粉

　　桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究, 先将上好大米磨成浆, 装袋滤干, 揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉, 片状的称切粉, 通称米粉, 其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作, 其工艺各家有异, 大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成, 香味浓郁。卤水的用料和做法不同, 米粉的风味也不同。

　　推荐地点：又益轩粉店(解放西路)、荣贵米粉店(市内有很多分店)、刘伯娘米粉店(市内有很多分店)、石记米粉店(解放西路微笑堂侧门对面街，24小时营业)、胜利米粉店(瓦窑路口胜利楼)。

　　桂林田螺

　　桂林田螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实，个大，多生活在水田、池塘。螺丝肉性寒味甘，含有丰富的蛋白质以及维生索C、钙质和其他矿物质，能清热、明目、生津。如果在吃前，再加入蒜泥、葱花等调味品，吃起来就更有味道。吃田螺，讲究“喝”，要用手指捏紧螺蛔，嘴巴凑近螺口用力吸吮，便会发出“咝咝”的声音。当用力时，会同时将肉与汤吸出，当螺蛳肉吸不出来时就需用小竹签来帮忙挑出。螺蛳汤是煮田螺的精华，用它做出的螺蛳米粉，鲜辣得会令人额上冒汗，脸上放光，过瘾极了。

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