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广东人为什么多喜欢吃甜的？为什么不怎么吃辣？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
广东人为什么多喜欢吃甜的？为什么不怎么吃辣？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东也有很多人爱吃辣，但是因为气候原因，广东湿热，辣的吃多了容易上火嗓子难受，所以平时肯定不会像重庆湖南地区那样，顿顿有辣椒。
天气热喝点糖水会比吃辣的更解暑，曾经写过一篇关于广东糖水的奥秘，糖水不同的搭配，可以很好地缓解因为气候带来的的燥热感，能让人更舒服。相对的重庆人四川人爱吃辣，也是因为当地气候，空气湿度大，吃辣的有助于排汗，减少湿气带来的烦闷感。
一方水土养一方人，爱吃什么跟当地气候有很大的关系。很多人对广东的饮食习惯有很大的误解，广东人也并不是什么都吃的，很多女生就不爱吃蛇昆虫类的食物。广东人也不是不爱吃辣，只是气候条件不允许，我去重庆旅游的时候就忍不住吃点辣菜，因为在重庆当地吃真的不怕上火长痘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你确定你调查过？广东人这个词代表的人可不少呢？有众多的百越原住民，也有近现代划圈之后北人南下开发珠三角迁过去的。
其一，是当地的食材过于与众不同，不适合用辣。
其二，当地气候炎热潮湿，吃辣会加重发病几率。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为很多人没有对广东人正确的了解，导致很多误解误读，比如说广东人什么都吃，广东人吃甜的，其实事实并不是那样，广东人在吃上面讲究清淡、健康，讲究保持食材的鲜，在制作手法上做得很精致，讲究色香味俱全！
讲到正题就是广东人并不是吃甜，而是广东有著名的糖水甜品、早茶早点，有些早茶早点是甜的，但是广东的正菜很少甜的，主要是上面讲的，清淡、健康、鲜美，色香味俱全！所以请不要再误解了！
一般山区山比较多的省份区域以吃辣为主，沿海吃清淡，有部分区域吃偏甜如无锡到上海一带！
广东做鸡、鸭、鹅别具一格，做法多样，如白切鸡、盐焗鸡、姜葱鸡、酱油鸡、酸菜鹅、烧鸭烧鹅、烧猪，又要里面的肉熟透，外皮又不能烧焦，很考验师傅烧制的手法，皮香肉嫩，外脆里嫩！肉质肥而不腻！
海鲜鱼虾类也是鲜美！
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东人吃辣少而不是不能吃，看看广东菜就知道了。
一、土生土长成就一方人，跟地域有关。广东靠海，湿气比内地重，所以广东人口味主要是清淡，多吃食材的原味，重口味少，菜式多为清蒸，小炒。
二、苦瓜酿猪肉，，清蒸桂花鱼，这都是清蒸的，口味清淡，越能吃出食材的原味，越能最大限度保留营养。
三、炖汤，广东人多会煲汤，老火煲靓汤，慢火煲几个钟，营养才出来，慢工出细活，就是这个道理。
广东人吃甜多，解释还是从小吃说起。
一、广东顺德双皮奶，图二，
二、化州糖水，相信大家都熟闻详耳，这种店到处有，店里甜水种类繁多，图一，
三、砵仔糕，梅州的，图三，
四、煎堆，早餐常见的早餐，外表芝麻，里面莲蓉，也是甜的，好次
看主要的粤式小吃，你就能想到为什么爱吃甜的。
广东不像四川那样，吃辣多，因为四川那内地不一样，干燥，吃辣椒能缓解环境对人的伤害，广东不一样，吃甜的能使脑袋产生多巴胺，这种物质可以使人快乐，所以我是广东人很快乐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不怎么吃辣是真的，爱吃甜还真不是。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你们为什么不吃甜只吃辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
气候条件、生活习惯
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