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农村的饭比城里的好吃吗？
农村,都是,好吃农村的饭比城里的好吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
食材：猪后臀肉 400克 / 蒜苗 5棵 / 葱 一棵 / 红辣椒 2个 / 豆豉 30克
调味料：姜，蒜，豆瓣酱 一汤勺 / 酱油 一小勺 / 料酒 一汤勺
食用油 30毫升 / 花椒粒 10克 / 糖 一茶勺 / 盐 适量
做法：1、把猪肉洗净冷水下锅，水沒过猪肉即可，放花椒粒，料酒，葱段，姜片煮约20分钟，蒜苗洗净切斜段，姜，蒜都切薄片，红辣椒切小段；2、煮好的猪肉放凉水里浸凉后捞起把水份擦干，猪肉切薄片，锅里先放油烧热，再把切好的猪肉片下锅煎炒至出油微黄；3、炒好的肉推到一边，放入豆豉和豆瓣酱炒匀，放料前如果有多余的油脂用碗先盛出来，放入红辣椒段和姜片，蒜片，盐，糖等调味再翻炒均匀，放入蒜苗炒至断生就可以盛出上桌享用啦！美味的家常版回锅肉，完成！
美食虽好，不能贪食，身体最重要，任何事都要追求个平衡哦，当然菊子姐姐觉得无论是在农村还是城市，用心做美食，用心体会美食带来的美好感受，才是我们要追求的目标哦！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
不说农家乐，说说我老家。
我住城里，爸妈还住在老家的村子里。
平时回去吃的是自家种的菜，自家养的鸡鸭，柴火灶。味道比城里的好了不知道多少倍。
城里各种餐馆各类菜系看起来高大上，但味道也就那样，平时我都不大爱出去外面吃。
城里买的鸡鸭鱼肉都是饲料养的，青菜都是华肥的，不容易煮熟煮料，吃起来口感太差。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的 我家就是农村的 自己种稻子种蔬菜吃 稻子吃的都是今年的 去外面买米很多都是陈米 甚至漂白的 这种能好吃吗 菜也是新鲜无污染的刚摘下的 很嫩很好吃 自己家还有一些果树 都是树上熟了摘下来吃 超级好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
城里的饭好吃，城里的大米是洋粮。达到国际食用粮标准，又通过海关检验，不存在含任何不良化学成份。而农村自产自食的粮食，没有通过任何检验，是否达到食用标准。都是个未知数。还一个是煮饭环节，城市人知道广阔，对煮饭的知识较丰富，在煮饭过程中，把中华传统文化与现代科学相结合，汲取社会各界名流的煮饭经验与自己的实践经验相结合，融入多方面的科技元素，把饭做得色，香，味俱全。而农村的饭，除了传统单一的做法，就没有其他的了。所以饭还是城里的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
农村的饭比城里的好吃吗？
其实，这事情没有绝对！主要看做饭的人，吃饭人的心境。
很多人都是在城市打拼，周末或者假期回到农村的家里，吃着原汁原味的时令蔬菜，都会感觉很好吃！比起菜本身，我们心情放松了，回归慢生活，如果再加上是妈妈亲手做的菜，自己家地里种的蔬菜，光是情感上就更胜一筹！
我每次假期回到农村的家里，都会觉得很放松，妈妈常说：“想吃妈妈做的菜就回家”。其实这是父母对儿女的期许，希望儿女多回家看看父母，陪伴父母，哪怕是简单吃一顿饭，唠唠家常。
妈妈做的菜没有太高的烹饪技巧，农村做菜，就是地里有什么就吃什么，基本不吃反季节的菜，时令蔬菜是我最爱吃的，哪怕就是地里自己长的小青菜、番茄、豌豆、蚕豆、毛豆，吃的时候是最嫩的，烹饪的方式也是最简单的，小青菜洗洗清炒，番茄炒蛋，或者番茄豌豆汤，素炒蚕豆、或者咸菜炒豆瓣/炒毛豆，就是那么简单，但是吃起来不要太开心哟，觉得真的是世界上最好吃的菜。
别说这些看似普通，做起来也不难，烹饪技巧一般的菜肴，总是让我们吃的很开心很幸福，加上是自己家种的蔬菜，不打农药，吃的时候最当季，最嫩，所以也就是原汁原味，最好吃！比起食材的新鲜，更重要的是做菜的人，是那个让你在意的人，所以我个人感觉在农村，在家吃饭，心情是放松的，菜也就特别好吃，因为有家的味道！
说完在农村吃饭，再说在城里吃饭，很多人在城市打拼，辛辛苦苦一整天，最想的就是回家有一口热乎饭，但是很多伙伴都是小两口都在上班，回到家再做饭，真的没有精力，所以在外匆匆忙忙对付一顿，或者吃面条或者吃快餐，即便是上饭店炒菜，也吃不出家的感觉，吃不出那种在家吃饭的幸福感。
再加上外面饭店，为了追求滋味口感，常常佐料、调味做的比较重，油也不如家里用的好，和农村家里少油少盐，简单的烹饪手法大相径庭，同样的食材做出来，调料味掩盖了它本身的味道，再也吃不到那种“透气”的原汁原味了。这样的饭菜，吃几顿就腻了，但是自己做没时间，久而久之，就厌烦了，会想起回家在农村吃的饭菜，就是那么简单，就是那么好吃，所以在农村做菜，情感上加分吧。
其实，我和老公也在城市打拼，没有太多的时间自己做饭，但是周末我们会自己选购食材，然后为自己做上一顿普通的家常菜，哪怕自己做菜技艺很一般，做的菜也很简单，经常笨拙而且慌乱，为此也有很多趣事发生，但是当菜肴端上桌，自己品味的时候，总是会一种由然而生的幸福感，那一刻我们会觉得在城市，两个人守望相助，一起做顿饭，满满的都是家的味道，幸福的味道。
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