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贵为大清皇帝，康熙为何对种稻子的事如此上心？

康熙,承德,水稻贵为大清皇帝，康熙为何对种稻子的事如此上心？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

贵为大清皇帝，康熙为何对种稻子的事如此上心？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

民以食为天，皇帝想要坐稳了江山，老百姓吃不上肉不关他事，但若是吃不起饭，那他就要倒霉了。

康乾时期，中国近代最大的一次人口爆发期，人多地少没活干，作为皇帝的康熙必须关心老百姓的民生问题，而南方是最重要的产量区，有“湖广熟天下足”的说法，而那里就是种水稻的。

其实就算康熙再怎么关心，人口爆发式的增长还是后果严重，所以民间也有“康熙康熙，吃糠喝稀”的说法，并不是简单的吐槽，而是真实历史的写照。

吃饭的人多了，粮食却紧紧巴巴，所以很多人说康乾盛世名不符实，但问题是那时候人口快速增长，十年二十年多出千万张嘴来，谁顶得住？

康熙已经算是积德了，不然他们爱新觉罗家说不定传不到乾隆，就会因为人口太多，粮食不能满足要求，几万万人一起义，他们连滚回白山黑水之地打猎的机会都没有。

回答于 2019-09-11 08:43:50

《在园杂志》中确实有“御田米”的记载，其中说： 丰泽园中有水田数区，布玉田谷种，岁至九月始刈获登场。……时方六月下旬，谷种方颖，忽见一科，高出众稻之上，实已坚好，因收藏其种，待来年验其成熟之早否。 明岁六月时，此种果先熟。此后生生不已，岁取千百。四十余年来，内膳所进，皆此米也。其米色微红而粒长，气香而味腴。 江浙总督范公（时崇）随驾热河，每赐御用食馔，内有朱红色大米饭一种，传旨云： 此本无种，其先特产上苑，只一两根，苗穗迥异他禾，乃登剖之，粒如丹砂，遂收其种，种于御园，今兹广获。其米一岁两熟，只供御膳。其供御膳曰御稻米，出京师西山，颗粒长巨味香。更有一种可长成树，每年结实，其色鲜红，品又在御稻上。是年冬曾以示大臣分赐之，则往籍所闻者。乃种于御苑。一云树上天生者，白如粘米，与朱红分两种。

在乾隆年间吴振棫所著《养吉斋丛录》也有记载： 康熙二十年前，圣祖于丰泽园稻田中，偶见一穗与众迥异。次年命择膏壤，以布此种。其米作微红色。嗣后四十余年，悉炊此米作御膳，外间不可得也。 其后，种植渐广，内存仓积始多。世宗时，河东总督田文镜病初愈，尝以此米赐之，作粥最佳也。 关于御田米作粥一说，《红楼梦》第七十五回中即说：“贾母问有稀饭吃些罢，尤氏早捧过一碗来，说是红稻米粥；贾母接来吃了半碗，便吩咐将这粥送给凤姐儿吃去。”根据以上记载可知，所谓“御田稻”是康熙在丰泽园内试种水稻时无意中发现的早熟水稻，这是康熙二十年前的事了。之后，经过反复试种，“御田稻”获得成功并供宫内食用。康熙四十二年，御稻种被移植到承德避暑山庄。承德地处塞外，而白露之后稻子一般不能成熟，所以之前从没种过水稻。但是，御稻种能在白露前成熟，因而试种成功，改写了长城以北不能种稻的历史。是以，康熙也不无得意地说：“口外种稻，至白露前以后数天不能成熟，惟此种可以白露前收割。故山庄稻田所收，每岁避暑用之尚有赢余。”（《康熙几暇格物编》）承德试种之前，直隶总督李光地曾上疏请求在直隶开垦水田，不过康煕否决了这个提议，因为其认为北方水土不同于南方，“水田不可轻举”。但承德试种成功后，天津总兵官蓝理请求在天津等处开垦水田。当时，永定河已治理成功，水利状况大为改善，康煕同意了这一请求。康煕四十五年（1706年），天津试种100顷，收水稻万余石。经过三十余年的试种，康熙随后决心向南方推广双季稻，其认为：南方气候温暖，稻谷成熟必早于北方，“夏秋之交，麦禾不接，得次早稻，利民非小。若更一岁两种，则亩有倍石之收，将来盖藏渐可充实矣。”为此，他还写下诗篇：“紫芒半顷绿阴阴，最喜先时御稻深。若使炎方多广布，可能两次见秧针。”（《康熙诗选—早御稻》）。