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您觉得分餐制与合餐制哪种方式更好？

分餐制,也是,自己的您觉得分餐制与合餐制哪种方式更好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

您觉得分餐制与合餐制哪种方式更好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

家里都是合餐，单位都是分餐，婚丧嫁娶大摆酒席也是合餐。

哪种方式都有利有弊，千百年的习惯想改你也改不了。

总不能一家人坐在一起吃分餐制，总不能吃结婚宴要酒店给你分餐，该怎么吃还是怎么吃，不科学不卫生又能怎样。

回答于 2019-09-11 08:43:50


分餐制与合餐制，各有各的优点，但在我们中国，分餐制要想真正的实施起来，还是有一些难度的，分餐制与合餐制具体有什么样的优缺点，我们下面来分析一下。

首先我们来说说，合餐制有什么优缺点呢？

其实 ，合餐制在好多国家都比较普遍，尤其是在我们国家，因为我们中国的饮食文化比较发达，有着很多的地方菜系，而且菜品的种类繁多，最主要的是，我们中国人都注重亲情，每天都在一个盘子里吃菜，一个大碗里喝汤，这样感觉一家人不分你我，互不嫌弃，其实这样做，从某种意义上来说，并不是特别的好，但也没办法呀，从小到大就是这种生活习惯了，合餐制虽然感觉很亲近，但是对疾病的传播，还是缺乏抵抗性的，有很多传染性疾病，都是通过在一起吃饭的时候来传播。

但有时真的很无奈的，你说咱们中国人吃的饭菜，它也没法分啊，比方说午饭时炖了一条鱼，你说是把鱼头给谁？鱼尾给谁？鱼肉又给谁呢？既然没办法分，干脆还是在一起吃吧，谁让咱们中国人吃饭这么麻烦呢，做那么多花样的美食，虽然合餐有缺点，但是优点也是很大的，最起码让我们能感受到，那种浓浓的亲情，拉近了人与人之间的感情，在一个盘子里吃饭，那真是你中有我，我中有你，我说的是口水啊。

再来说说分餐制吧！

分餐制，其实主要是用于西餐，因为西餐的饮食种类比较简单， 如果让他们合餐，他们也吃不了啊！在最早以前，经常去俄罗斯，在俄罗斯吃饭，没有合餐的，全部都是分餐制，俄罗斯人的饮食习惯，也是非常简单的，普通人家的午餐就是一个大列巴，炖上一锅土豆片儿，也就这样了，每人盛上一份儿土豆片儿，两片面包，简简单单的就吃了一顿午餐，他们从来不会把菜盛到一个盘里，大家一起去吃，因为他们从小到大就是分餐，不得不说，他们的分餐习惯真就挺好的，干净，卫生，还不浪费食品。

其实我个人，也是比较建议执行分餐制的，一个是杜绝了浪费，吃多少盛多少，再有一个，也减少了疾病的传播，但在我们国家，如果你要是实行分餐，还感觉挺另类的，最起码你去餐厅吃饭，他不会按份给你做，我说的也是大众群体，其实有很多高端人群，早就实行分餐制了，但是也不能把分餐制，作为一个常态的饮食方式，毕竟在咱们国家还是以合餐为主吗。

从长远发展来看，还是分餐制比较适合，也许很多年以后，我们也会执行分餐制，但那个时间还需要很久。

我是明泽美食，感谢大家阅读本文。如有不足之处，请留言互动，谢谢。


回答于 2019-09-11 08:43:50

分餐制的好处也有很多：1.分餐制卫生，不用担心刚认识的人不了解身体状况而引起的健康问题.

2.分餐制可以控制自己的食量，更均衡的搭配自己的营养.3.分餐制可以节约粮食，也可以很好的避免家庭矛盾，每个人的口味不同分餐制很好的解决了因口味问题引起的婆媳矛盾.4.分餐制也是对客人的一种尊重！

中国人是很热情的也是很好客的，小的时候家里来人都是做一桌子的好菜招待，中国人还讲究个“团圆”亲朋好友小聚也是围着个大桌子吃点火锅，炒点菜举着酒杯聊着天很是热闹！你要是提议“分餐”估计眼光都能把你“杀死”！

所以，“分餐”还是“合餐”全看心情.当然也得看看和谁一起吃饭！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果说从食品卫生安全方面来说当然还是分餐制的好，不过从我做餐饮这些年的经验来说，分餐制不太好推广，总体来说就是太麻烦，我们可以采取分、合相结合的办法，比如说吃饭的时候一个菜里放1把筷子，吃这个菜就用这双筷子加到自己的盘子里，不知道说的对不对！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

各有利弊吧。中国通常合餐制，西方通常分餐制。我们中国人喜欢一群人坐在一起吃啊喝啊，推杯换盏，觥筹交错，好不热闹。但是讲究的人会觉得，每个人都可以用自己的筷子去夹菜吃，那不是吃到别人的口水了吗。想到这会觉得合餐制恶心，还是分餐制好，清爽、利索、文明。但我觉得这种吃饭方式并不爽。我虽然没有像西方人那样刀叉式吃法，但是有过7年食堂打饭在自己的餐盘里独自吃的经历。这种情况下，吃饭对于我来说是一种机械的任务，很压抑，完全不是一种享受，我甚至有段时间不想吃饭，没有食欲。而和家人、朋友在一起吃饭，会由衷地感到快乐，觉得吃饭是一种生活，一种享受。人的本质是社会关系的总和，太脱离社会关系会让人很孤独、痛苦。不妨尊重和发扬我们中国人合餐制的文化传统，多陪陪家人、爱人、朋友一起吃饭，从而享受人生，享受生活。

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