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想回老家发展，回小县城开小吃店怎么样？有什么需要注意的吗？或者有好的加盟品牌，谢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

想回老家发展，回小县城开小吃店怎么样？有什么需要注意的吗？或者有好的加盟品牌，谢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，首先祝贺您在老家发展顺利。在县城开一家小吃店，建议以自有品牌创业，不轻易考虑加盟店，因为加盟店鱼龙混杂，绝大多数都是引诱商户交一笔不菲的加盟费，少则一两万，多则十万以上，还不包括后续的店面装修，设备、原材料采购也强制在总部采购，一系列的套路，总之赚钱的生意不会轻易开放加盟。建议您详细调查老家县城的地道小吃，深入了解最受大众欢迎的口味，或是以本土特色菜为主，或引进能被本地人接受的小食，店面宜小不宜大，小本投入即可。店面选址，宜近成熟的商圈、学校、市场等人流量巨大的地方，租金贵些都好过便宜偏僻的店铺。菜单设计宜精简，以一两款主打爆品为主，辅以一些时令小吃饮品糖水，菜式不宜杂乱，定价要亲民贴地气，门面卫生干净，不要一味追求高大上的表面光鲜，贴合大众需求。最后做好您店铺的定位和营业时间，是只做早餐、夜宵？或是主打午餐、晚饭？还是早中晚三餐兼顾？经营人员定岗几人？预留多少的后备流动资金？有没有固定的各种原材料供应商，采购款的赊数结算方式怎样？做好了这些准备，相信您会心中有数。