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香椿怎么吃？
香椿,放入,鸡蛋香椿怎么吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
炸香椿鱼儿！香椿焯水后用盐淹十分钟挂面糊油炸，别有一番味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
尚可网你好:香椿怎么吃最好吃？答:你问的这个问答有点极端化！没法答:为什么？因为无论什么事什么物都不能极端化，绝对化！它只有怎么办？啥做法？没有最好之说:为什么？因百人百味，干人干种，各人喜爱成度不一样？例如:味有甜，酸，苦，辣，麻，咸，淡，涩，香，臭！十味聚全！人各取所需！所以花花世界上什么人都有，什么味都有所爱！因此没法统一！！说什么哪一种好吃或不好吃！什么哪一种你爱吃或不爱吃！没法下结论！！只能说有一部人喜爱！还有一部人不喜爱！！所以我只能介绍我自己习惯对香椿的三种做法:(一)用热水伐香椿后切碎，用香油味精盐调着吃！(二)用热水伐香椿切碎，用开水伐切成手指盖大小的小方块豆付开两滚就行，和伐香椿豆付块加香油味精盐伴匀吃(三)用刀切碎香椿，用锅加热先放半两香油再放鸡蛋，根据需要掌握用量，再加香椿放盐味精，多少根据自己爱好味口！抄鸡蛋成块就行，别抄老了！鲜嫩可口！香椿鸡蛋也可以包饺子吃，，，好就说到这里吧！！谢谢大家！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
煎鸡蛋饼最好吃，有益健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香椿拌豆腐，香椿炒鸡蛋，香椿炒肉丝。下面我来分享下几种香椿的家常做法。
香椿芽做菜要焯水，因为水焯之后香椿中硝酸盐和亚硝酸盐大量溶出，可以减少香椿中硝酸盐和亚硝酸盐还有草酸的含量。香椿中含有大量的维生素C，含量非常高，但是维生素C会在烹饪和储存的过程中慢慢损失，而经过水焯之后维生素C的损失会减慢，可以保护大部分的维生素C，因此香椿焯水有保护维生素C的作用。
香椿芽拌豆腐
香椿芽焯水，不要太长时间，水开即可。过凉后切碎，豆腐切小块焯水一分钟过凉控水后放入盘中，香椿芽放入碗中加入盐，味精，鸡粉，香油，少许生抽，香油，蒜泥搅匀后倒在豆腐上即可。
香椿芽炒鸡蛋
香椿芽焯水后切碎放入碗中，打入四个鸡蛋，加入盐搅匀，锅内倒入食用油，油热后倒入香椿芽鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透即可。
肉丝香椿芽
猪瘦肉切丝，红辣椒切丝，香椿芽切段焯水。锅中倒入食用油，油热后放入肉丝炒至断生，倒入红辣椒丝，香椿芽快速翻炒，加入辣鲜露。盐味精鸡粉翻炒一分钟即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春日渐暖，树枝头发起了新芽！此时，爱好野味的吃货们已经按捺不住自己的小心思，开始品尝“春天的味道”了。早春集市上整齐地摆放着一把把鲜嫩欲滴菜薹、折耳根、香椿，令人食指大动，不自觉地就去挑上几把。
香椿素有“开春第一鲜”的称号，是最惹人爱的野菜之一，香味浓郁，营养丰富。香椿的美味全仰赖大自然的馈赠，不需要多高明的厨艺，不需要繁复烹饪技法，简单料理都能勾魂摄魄的食物。今天要推荐的是一道香椿炒腊肉，历经寒冬腊月的腊肉和初春最鲜嫩的椿芽就是冬春两季味道精华的大碰撞，创造出别样的滋味来！
食材：香椿芽、腊肉、蒜苗
做法：
1、把腊肉洗净放入锅中煮半个小时；
2、把腊肉切成薄片；
3、香椿洗净放入锅中焯水捞出；
4、香椿切段、蒜苗切段；
5、把腊肉片直接放入锅中，煸炒出油脂。
6、待肉片微卷时，放入香椿和蒜苗均匀翻炒即可出锅（腊肉盐味儿足够，可根据个人喜好加入调料）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家旁边就有一棵香椿树，以前树太高香椿都摘不到，我爸就搭梯子把它砍了一截，后来它就在砍的枝节那里发芽，每年春天都会有香椿吃，最常吃的就是香椿煎蛋和凉拌香椿。香椿我从小到大都不爱吃，觉得它的味道和香菜和芹菜一样让我接受不了，但是我妈我老公特别喜欢吃，所以我就试着慢慢接受这种味道，现在香椿香菜芹菜我都吃。
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