您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
我是做小吃的，我想开分店有没有什么建议？主要是做米皮行业？
分店,你的,的话我是做小吃的，我想开分店有没有什么建议？主要是做米皮行业？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
我是做小吃的，我想开分店有没有什么建议？主要是做米皮行业？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
很开心与你分享我的建议。
想开分店，我想你的首店最起码是盈利的，但是我依然提醒你，盈利不等于你就可以马上复制开分店。开分店之前，你的准备工作做好了吗？
1，产品的标准化吗（客人会对比两个店的口味）
2，管理团队建设好了吗（因为你有两个店了，所有事情不可能亲力亲为，这时候需要团队来帮助你完成）
3，你有统一的VI了吗（这也是顾客辩认你，是不是和首店一家的，因为第二个分店，肯定要借第一店的势）
4，你的客群是谁？调研过吗？
所以，如果以上几点你都准备好了，你可以去选址，选址最关键的是你服务于什么客群，你就把店往哪开。也就是说如果现在到你店里吃米皮的是小居的居民比较多，你就以社区选址为先。如果来你店里吃的是白领，你就得往CBD开。
以上是我的观点和建议，希望能对你有帮助……
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人头几年做过这个行业，我觉得这种快餐类食品必须要找在人流量大的地方，或者上班族比较集中的位置。前期开店的话必须要口味好，服务好，先留住一部分顾客，千万不能一上来就想以挣钱为目的，而是要先抓住顾客的胃
回答于 2019-09-11 08:43:50
开分店很好啊，说明你现有的店口味应该做的不错！接下来就是选址和管理(标准化)
餐饮选址很重要，包括地段以后的发展潜力，面对的人群和租金的性价比综合考虑！
开分店后要做到出餐的标准化，前厅和后厨的管理等等！
回答于 2019-09-11 08:43:50
复制第一家的成功做第二家，以此类推
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先你要有合适的人手，小吃行业都比较辛苦，有合适的地理位置，目标顾客比较稳定的地方就可以开了，餐饮要做好品质服务卫生就没有问题，
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个不好说，我也是，同行刚开始没多久，共同学习
回答于 2019-09-11 08:43:50
你的口味是最主要的，地理位置最重要，人流量大，并且能把人留住，车辆停放必须考虑
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这几年来做实体的话餐饮行业还是可以的，因为随着时代的发展，其他实体行业也渐渐下线
做为一个开着三家分店的人，给你提几点经验吧！
1.现在开店我们要面临很多问题，特别是员工问题，现在的员工心里浮躁很。因为都很年轻，一般我们做餐饮的都是送外卖，厨师这些都是比较年轻的行业，但是建议的话也可以请几个阿姨为阿姨会比较稳定一点。
2.我建议如果能开到两个或两个以上的话必须找合伙人在合伙开店。因为你开了两个之后，你会发现你根本管理不上两个店的员工，或者两个天的问题，全由你一个人负担，那时候你会觉得非常的累。
3.这一两年比较流行加盟，你可以以你这个品牌招加盟，让别人加盟入你这个店里面，扩大自己的品牌。自己的收益会增加，或者你可以自己食品供应商供应给你的那些加盟店。不足的话或者你只有一两个分店，品牌不是很出名的话，最初建议不要收加盟费。免费加盟，然后占股份。
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |