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绿泥西施壶能泡生普吗？

西施,本山,特点绿泥西施壶能泡生普吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

绿泥西施壶能泡生普吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在回答您的问题之前，务必要确认一下所说的「绿泥」是指：矿料出自黄龙山，黏土质组分也就是泥性至极的「本山绿泥」；而非冲浆调色新工艺所加工出来的，烧制后呈「绿色」的泥壶；否则，谈伺茶性，无异于风马牛！至于是否适合泡生普，关键在于对三个「关键词」的深谙熟虑：

本山绿泥 全手工 西施壶 古树红茶泡养

关键词「绿泥」的泥性特点对伺茶性的影响：

本山绿泥因黏土质组分泥性至极：烧结成器则结晶度和致密度相较于泥性弱而砂性偏重的紫砂壶要高得多，其伺茶性特点更偏重于对香气的「激发而极尽之、聚香而不耗散、凝融而汤不散」；

本山绿泥因氧化铁成分含比低微：而富含的氧化镁、铝成分，烧结成器后对泡茶水温的物理曲线变化则以中温恒持性的特点更为突出，故而对于植物纤维素的溶出影响更明显，其伺茶性的特点更偏重于对水路的「厚重与绵糯」。

本山绿泥 全手工 西施壶 新壶尚未泡养

关键词「西施」的器型特点对伺茶性的影响：

西施壶型特点「倒把、短流、圆润身」：新茶芽嫩需垂手快出净根不留汤也好，老茶陈韵而和缓慢出留底汤也罢，持握有度而便于因茶把控；

西施壶型特点「所决定的容量大小适配」：西施壶从赏玩与实用的双重效用综合考量，其最佳容量介于一百至三百毫升之间；正适合茶青等级高而嫩小的泡条茶的冲泡之需。

本山绿泥 全手工 西施壶 新壶尚未泡养

关键词「生普」的茶性特点：

传统工艺加工而成的「生普」：其茶性特点，具有在自然陈放过程中的生物酶活性所带来的后转化效用，也就是参香陈韵的口感转出；从新茶的花果香山野韵开始感知，随着岁月静好十年中期茶的陈韵凸显，直至半生缘的参香甚或樟香怡情......

本山绿泥 全手工 西施壶 新壶尚未泡养

@紫砂泥的传人：绿泥西施一壶茶，品尽半生香未全！横批您说......

回答于 2019-09-11 08:43:50

绿泥西施适合泡生普吗？答案是当然可以了，但是泡出来的茶味评价如何？还是要看个人的喜好程度。如果是新茶生普，那么建议用透气性更好的泥料茶壶，例如段泥，降坡泥，底槽清等。如果是陈年生普，那么绿泥西施泡是没问题的。下面来说说为什么？

我们都知道，选紫砂壶的规律是“泥型工款”，这是从伺茶性方面来讲，泥料和壶形对泡的色香味有直接影响。

绿泥的矿料属于粉砂质泥岩，是以矿料外观成色命名的一类。它是以夹脂泥形式产出的，泥性一般比较嫩，颗粒相对少，表面一般会呈现出细腻光润的梨皮状效果，这是收缩大的原因。泥性重的壶透气性固然相对差些，适合冲泡高香型的茶叶，扬香聚香。尤其适合高香型的绿茶，因为绿泥的颜色更适合浅茶汤的茶叶，龙井是不错选择。

西施壶是明末徐友泉所创，时大彬的高徒，是最经典的弧形之一。从壶形上来讲，西施身子圆润，壶口也比较适中，适合冲泡所有的茶叶，壶型不调查。