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大棚蔬菜与露天阳光蔬菜有区别吗？哪一种蔬菜好吃些？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大棚蔬菜与露天阳光蔬菜有区别吗？哪一种蔬菜好吃些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国农业的不断发展，在种植蔬菜瓜类上也有了新的技术和方法，大棚蔬菜以及你发展有很长一段时间，对比露天蔬菜来说，很多人觉得大棚蔬菜会更好，农药更少更健康。对此，新农兄弟针对这种看法来分析一下，大棚蔬菜和露天阳光蔬菜的区别：

1、生长环境不一样对蔬菜的营养分析

大棚种植技术让南北方的人能够吃到更多的蔬菜，解决了北方人的吃南方种植新鲜蔬菜难的问题，而且对全国各地的农业经济结构进行了一次调整，以前南北方种植的产品都有非常明显的界定。现在大棚技术让很多在北方因为天气太冷种植的南方蔬菜也可以种植到。

但是很多人会说到，大棚种植出来的蔬菜是没什么营养的。没有露天阳光种植出来的好。大棚蔬菜也是分两种的；

（1）大棚有土种植的蔬菜

在这种环境种植出来的蔬菜，其实是保留的以前种植的方式，包括阳光的照射，土壤的营养输送，所以和一般的露天阳光蔬菜种植没什么两样。它的一个特点是通过塑料薄膜能控制蔬菜生长适宜的温度，促使蔬菜在不同的季节能正常生长和发育。这样就能种植反季节蔬菜和跨地域的农产品。

（2）大棚无土栽培的蔬菜

这种无土栽培主要就是以无土的形式来种植，蔬菜所需要的营养都是通过科学技术配制而成的培养液，通过严格的管理，设定好营养液输送的时间来加以控制，能够自有管理更早种植，更晚长大，但是因为没有营养液很难模拟出突然的复杂的土质机构和室外温度湿气的环境，种植出来的蔬菜营养物质有一定的局限性。

而露天阳光蔬菜在土壤种植上，能吸收无土栽培不能吸收的未知物质，是随自然环境和气候条件生长发育的，并且自然的光合作用，还有一些有机生物分子的辅助，所以营养和味道上都比温室大棚种植的好。还有温室大棚里的蔬菜，因为模拟环境适宜，比一般露天的生长时间要短，营养物质积累的少一些；而且还会加入一些生长素，激素一类的东西在营养液里面，报了保证出来的蔬菜颜色鲜艳粗壮的。

2、对于蔬菜打农药的分析

露天蔬菜的种植环境，因为要处理杂草和害虫的危害，所以免不了要使用除草剂和害虫剂。这个确实会对人体有害，这个也是露天种植的一个弊端。而大棚蔬菜的一个好处，就是因为大棚相对密封，害虫不容易生长。杂草不容易授粉，没有土壤给他们生长，所以也不需要进行除草。管理上的人工成本低很多，可以大棚可以进行大规模的种植管理。而且不受天气的影响，做到类似于工业品的生产。所以大棚蔬菜的农药残留很少，比露天蔬菜的要好。

总的来说，露天的蔬菜确实比大棚蔬菜味道要好吃。这是我问过绝大部分人的回答。而且就拿我们清远的连州菜心来说，为什么要在下半年种植，因为有北风空气的环境，天气冷才能衬托出连州菜心的甜。但是温室种植的就没有这种环境，所以很多人会反应温室的蔬菜种植出来没有味道，不同品种的蔬菜味道都比较相似的原因。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

我来说一下我的看法，我觉得还是露天蔬菜好吃，为什么这么说呢？

大家都知道大棚蔬菜种的多是反季节蔬菜，而且是人育养起来的，讲究的是产量和长的颜色，所以一般一听说反季节就不如应季蔬菜好。还有大棚里的蔬菜大多有农药残留，还有各种化肥，大棚蔬菜看起来颜色，蔬菜外观都比露天的好，适合买卖。



而露天蔬菜大多是靠天气，自然环境所生长的蔬菜，比较纯天然，露天的蔬菜虽说不能保证不打农药，化肥，但是我们露天种的大多都是上发酵了的人畜粪便，长得也不差，相对来说口感比较原汁原味。



所以说露天的蔬菜肯定比大棚蔬菜好吃，露天蔬菜顺应遵循自然规律，下雨刮风都能承受，而大棚蔬菜就像温室的花朵虽然好看但不好吃。



大家有什么不同看法吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50



本人从事植保行业对各种农作物都比较了解，关于您的问题，我有着自己见解，希望我的回答对您有所帮助。总的来说，露天蔬菜好吃，露天蔬菜符合自然生长规律属于自然成长。 大棚蔬菜和露天蔬菜有什么区别，大棚蔬菜一般都是一些反季节的蔬菜，正常的天气温度无法满足蔬菜的生长需求，所以才会建造大棚来进行反季节蔬菜的培育。 露天蔬菜是符合自热生长规律的蔬菜，但是这种蔬菜有很强的时节性，一般露天蔬菜都是种植在夏天，夏天可以吃上这用露天蔬菜。但在冬天春天地里种不了蔬菜，只有通过大棚来进行种植。中国市场对蔬菜的市场需求量比较大，冬季里只有通过大棚种植蔬菜来维持市场所需。 近年来好多农民都在种植大棚蔬菜，以为反季节的蔬菜比较稀少，所以在价格上也有优势。种植起来虽然成本要比露天蔬菜高，但是收益要远大于成本。现在好多在外务工人员通过回家搞种植大棚蔬菜已经发家致富。 在本质上大棚蔬菜和露天蔬菜并没有区别，只是通过人力让在夏季生长的植物得以在冬季生长，市场有需求，就会有人去种植。 如果有大棚蔬菜和露天蔬菜两种供你选择的话，我建议选择露天蔬菜，露天蔬菜是绿色无公害属于自然生长规律。但是在冬季没有露天蔬菜可以选择的话，食用大棚蔬菜也没有什么坏处。本质上属于同一种东西。 以上就是我对大棚蔬菜和露天蔬菜的见解，希望对您有所帮助。




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