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卤肉不用冻货会亏本吗？

鲜货,猪蹄,的话卤肉不用冻货会亏本吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

卤肉不用冻货会亏本吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果你是自己零卖的话就用鲜货做也有很高的利润，如果你是做批发的话不做冻货你就赚不到钱，甚至做不走。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不会的，拿猪蹄举例，现在我们山东德州这边进口的猪蹄和新鲜的猪蹄都是一样的，12.5一斤，去年冬天的时候进口的比新鲜的每斤便宜一块多，但是有大有小，现在的价格是一样的，我们做猪蹄一般选择一斤上下的，按个卖，25一个，成本在12元至13元之间

回答于 2019-09-11 08:43:50

这样的问题你不应该问的呀。鲜货出肉率高，卤着好吃。没有冰，省大料。回头率高。，，，冻货的价格不比鲜货便宜多少，大概每斤差一元左右。可以忽略不计，我在洛阳做卤肉，从不用冻货。利润也可以的。生意不错的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不会的，只要做的好。