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黑小麦的功效与作用是什么？
小麦,微量元素,黑麦黑小麦的功效与作用是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
黑小麦的功效与作用是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在由于人们的生活水平不断提高，人们越来越注重养生，重视饮食，越来越多的人开始注意到黑小麦的营养价值，那么黑小麦到底有哪些营养价值呢？
黑小麦并非传统小麦，而是科学家通过育种手段培育出来的优质小麦新品种。众所周知，黑色食物营养价值更高，黑色食物也被誉为21世纪人类最喜爱的食物。
同样作为黑色食物的黑小麦，也有诸多的营养功效。
含有丰富天然黑色素
首先作为黑色食物，黑小麦中拥有丰富的天然黑色素，这种天然黑色素能够防治心血管疾病，防过敏，抗炎症甚至防治肿瘤等功效。
含有丰富膳食纤维
黑小麦中含有丰富的膳食纤维，较普通小麦高出两~三倍，膳食纤维对我们的身体健康非常重要，补充足够的膳食纤维能够润肠通便，预防便秘以及防治肠道疾病，同时还能降血压压降血糖以及降胆固醇，对防治心脑血管疾病具有重大作用。
含有丰富维生素
含有丰富的维生素也是黑小麦的优势之一，其中以维生素b和维生素c含量较高，分别比小麦高出80%和150%。黑小麦中所富含的这些水溶性维生素，能够防治机体的各种疾病，经常食用能够补充维生素，增强机体免疫力，提高机体抗病能力。
含有丰富矿物质，以及微量元素
黑小麦的矿物质以及微量元素是非常丰富的，这是传统小麦远远不能达到的。尤其是其所含的铁元素是传统小麦的13倍之多。同样微量元素如钙，磷，镁，钾等，也比普通小麦高出很多。
含有丰富抗癌物质
都是富含的不溶性纤维苯酚素以及异黄酮和硒元素，具有较强的防癌抗癌作用，经常食用黑荞麦能够起到降低乳腺癌，前列腺癌以及大肠癌等高发癌症的发病几率。
以上就是关于黑小麦的营养价值的粗浅分析，希望以上内容能够对大家有所帮助，以上分享的内容如果有错误之处，大家可以留言，也欢迎大家补充更多的关于黑小麦的营养价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，多吃一些黑小麦对人体健康是有很多的好处，嘿小麦中的蛋白质和氨基酸含量特别的丰富，适当摄入能够帮助提高人体的新陈代谢，同时还能提高身体的免疫力黑小麦中含有大量的不饱和脂肪酸，其中，亚麻酸和亚硫酸的含量都比较高，所以吃黑小麦也可以帮助清理血液中的胆固醇，以及多种毒素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑小麦是目前科学采用不同育种手段培育出来的特种优质小麦的新品种，已称之为珍稀品种，广泛推广种植。
黑色食品以其天然性营养性，功能性，功能性和科学性的四重性，愈来愈受到人们的关注，成为食品工业研究的新热点之一。
神奇的长寿食品黑小麦，又号称益寿麦。
公众所知黑色作物产品，具有含黑色素，具有高营养，高滋补，高免疫之功能。
小麦族中黑小麦一横空出世，在绿色大地上又增添了一道亮点。
在中医学科中人体以肾的生理功能，肾为作强之官，封藏之本，先天之本，具有藏精，主生长，发育，生殖，总主一身阴阳，主水，主纳气的生理功能。其华在发，其充在骨，生髓，在液为唾，开窍于耳及前后二阴。
在中医学五行自然界五色的黑以肾主之。中草药色以黑色归肾为主。比如黑米，黑黄豆，紫薯，药类熟地，首乌，黑芝麻等都有以补肾，滋养的作用。
所以人们一直以黑色为人类补肾，养生的最隹颜色，可补肾，强生，益寿。
我自己是这样分析的，我希望黑色食品能培养着人们平均年龄在150岁甚至200岁而奋斗吧。
科研人员以后还可能研究出黑小麦更多更出色功能与作用适应人们生活更美更广的成绩来为人类以用。谢谢邀请!
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑小麦中含有不溶性纤维本酚酸、异黄酮以及微量元素硒，具有明显的抗癌作用，可以有效降低乳腺癌，前列腺癌和大肠癌的发病率。所含有的微量元素硒，可清除人体体内自由基，延缓机体衰老。含有的可溶性黑麦纤维，可有效降低血糖，降低胆固醇，对高血压，高脂血症，糖尿病有明显的防治作用。黑麦中含有人体不能自我合成的氨基酸，可以促进人体的发育。黑麦中还含有微量元素氟，可以预防龋齿和老年人的骨质疏松症。
如果能够在日常饮食上适当多吃一些黑小麦，对人体健康是有很多好处，黑小麦中的蛋白质和氨基酸含量是特别丰富的，适当摄入能够帮助提高人体的新陈代谢，同时还能够提高身体免疫力，黑小麦中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都比较高，所以吃黑小麦也可以帮助清理血液中的胆固醇以及多种毒素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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