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速冻西红柿有营养吗？

西红柿,营养物质,的是速冻西红柿有营养吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

速冻西红柿有营养吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

营养肯定会流失的，放在冰箱里冷冻，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。西红柿本身的储藏方法就不应该冷藏或者冻藏，会发现西红柿如果放过冰箱，那么拿出来的时候切开会有白霜，容易冻坏，类似的浆果类蔬菜水果都不宜放冰箱，而且冰的体积比水大，冰结晶会破坏番茄的组织，细胞结构，而且当你解冻时，最主要的是水分流失，但是其它一些营养物质是溶于水的，肯定会流失营养物质。




回答于 2019-09-11 08:43:50

营养应该是有的。炎热的夏天，来一份冰镇西红柿最佳了

回答于 2019-09-11 08:43:50

是可以吃的，但建议最好在温水里浸泡一下，也可以在室温放置一会再吃，以免太冷伤到肠胃，引起腹泻，所以要注意