您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

如何用秋梨、雪梨在不加糖及别的配料下熬制纯正的润肺止咳雪梨膏（秋梨膏）？

大火,材料,梨膏如何用秋梨、雪梨在不加糖及别的配料下熬制纯正的润肺止咳雪梨膏（秋梨膏）？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何用秋梨、雪梨在不加糖及别的配料下熬制纯正的润肺止咳雪梨膏（秋梨膏）？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

秋梨膏我做过简单版，和添加材料版的。不过相比起来加了材料版的口感更好一点。

简单版：

1、秋梨，要挑水份足的梨，削皮，再将梨磨成泥，这个磨泥，我用多功能切菜器擦出泥，这个挺好用，比用料理机打成泥要方便点。

2、将梨泥倒入锅内，最好是不粘锅，大火煮开，再转中小火煮一会儿，慢慢熬，熬的过程比较长，还要随时搅拌，等梨汁冒泡的时候，就要注意，要一直搅拌，可以大火收汁，不过要注意不要让溅出来的汁烫到哟。待汤汁浓稠就要关火了。

3、倒入事先准备好的无水无油的干净的瓶子，热的时候好倒入，凉了就浓稠了，再倒入就难了，等完全冷却盖好瓶盖再放冰箱冷藏。

简单版的我没有把梨渣弄掉，吃起来口感不是很纯，但也可以做果酱涂面包上。







添加材料版的，我觉得添加了口感更好些。

材料：梨4个，罗汉果2个，麦冬若干，红枣若干，姜丝若干

1、梨擦成泥，罗汉果扳成小块，麦冬事先泡发，红枣切成小块，姜切成丝，所有材料放入锅中大火煮开，再转中小火将材料煮烂，冷却后放入纱布中挤出汁。

3、挤出的汁倒入锅中大火煮开再转中小火慢慢熬，熬的过程比较长，还要随时搅拌，等梨汁冒泡的时候，就要注意，要一直搅拌，可以大火收汁，不过要注意不要让溅出来的汁烫到哟。待汤汁浓稠就要关火了。

4、倒入事先准备好的无水无油的干净的瓶子，热的时候好倒入，凉了就浓稠了，再倒入就难了，等完全冷却盖好瓶盖再放冰箱冷藏。

5、加了材料的秋梨膏口感更好，孩子也很喜欢吃，不过自己做的，没有任何添加剂，要尽快吃了，冰箱不是万能滴哟。