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影响果实外观品质，降低商业价值，如何减少樱桃裂果现象？

樱桃,果实,湿度影响果实外观品质，降低商业价值，如何减少樱桃裂果现象？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

影响果实外观品质，降低商业价值，如何减少樱桃裂果现象？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

樱桃裂果的原因有多方面，但不管是什么原因，一旦导致裂果，就会直接降低果实品相，使得销售失利。所以对于樱桃裂果的一些潜在因素，必须提早了解，提早防预。

1、湿度问题

果实接近成熟时，不管是因为浇水还是遇雨让土壤含水量明显增加，水分通过根系吸收传送后，就会使得果肉细胞迅速膨大，出现胀果破皮现象。

连日的阴雨天气，使得空气中湿度过大，也会使得成熟期果实发生裂果现象。尤其是大棚内樱桃，如果在湿度较大的时候，放风过急，使棚内湿度快速变小，这更容易造成裂果。针对这种情况：

一是可以事先选择能在雨季前成熟的品种，像意大利早红这种，可以在雨季前采摘完成，避免因雨季所导致的裂果。

二是对于露天种植的樱桃，应及时搭建防雨棚，或者是树下覆盖地膜的防雨方式。大棚樱桃在连日阴雨，棚内湿度上升时，应采用循序渐进地放风方式，保持大棚内湿度相对平衡。

三是土壤湿度不能过高，保持水分含量适中即可，切忌土壤湿度大幅改变。如遇干旱，可以采用小水勤浇和滴灌的补水方式，绝对不能大水漫灌。

2、营养问题

在樱桃生长期间，某些营养成分的过多或者过少都有可能导致裂果，比如：

钾元素过多导致的裂果多发生在果实的顶部，果柄基部周围有明显的绿色痕迹。

氮元素过多导致的裂果，裂口通常在果柄的位置。

钙元素缺失导致的裂果一般发生在果实上色初期，裂口边缘部分的颜色相对较深。

所以在施肥过程中，要保持营养均衡，不能单一或偏施某种肥料。因为钙在植物体内移动性很差，所以在果实膨大期和成熟期尤其容易缺钙。针对这种情况，可以在秋季施基肥时、果实发育期时将钙肥和钾肥合理搭配使用。在果实膨果期可以将钙肥给合硼肥进行叶面喷施，因为硼肥可以增加果实甜度。

4、品种问题

樱桃的品种也是其裂果现象是否严重的原因之一。像有些品种，比如红丰、布鲁克斯、艳阳这类就比较容易裂果，而像砂蜜豆、拉宾斯、红手球这类品种抗裂果性相对就好多了。

通常来说，在同等种植环境中，一般是那种果实个大的、皮薄的、弹性差的比个小的、皮厚的、弹性好的更容易裂果。

所以想要预防樱桃裂果这一问题，首先可以从源头上抓起，选择抗裂果性较强的品种。樱桃裂果现象除了上述几个主要原因之外，也还有其它一些因素，比如也会受到土壤的影响，如果土壤透气性差，那么雨天或者浇水后，土壤就会因渗水性差而使得含水量过大，根系吸水输送后也会使果实膨大而裂果

所以，在种植过程中，果农们要根据自家果园的特点，做到及时排查，及时防治。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！ 欢迎关注头条农业种植领域作者：农资十万个为什么，针对这个问题，我谈谈我个人的看法！

樱桃裂果这个问题已经是老生常谈的问题，然而樱桃还是裂果不断，影响樱桃品质和产量，我下面再给大家详细分析一下，供大家参考。

首先，我们说一下樱桃裂果的主要因素：

1.樱桃膨大成熟期，降雨量过大，或者连续降雨时间长，会让樱桃迅速吸收大量的水分，容易导致裂果；

2.樱桃园土壤黏重，排水条件差，遇雨后或者浇水后，水分不易流失，土壤含水量过大，容易造成裂果。

3.樱桃树前期施用氮肥过多，树体钾、钙不足时，易使果皮细胞发育不充实，导致果实表皮细胞韧性变差，造成裂果。钙含量高的甜樱桃裂果轻。

4.樱桃温室大棚土壤条件差，根系发育不良，土壤酸化，降低钙的活性，加重裂果。


5.樱桃果实膨大成熟期，温室大棚内湿度变化大也是造成裂果的重要原因。

二、如何减少樱桃裂果现象呢，建议采取以下措施：

1.樱桃果实发育期科学灌水，防止土壤忽干忽湿，保持水分平衡供应。干旱时要小水勤浇，严禁大水漫灌，尤忌久旱浇大水。采果前15天左右停止浇水。

2.成熟期遇雨一是在树下树盘内铺设塑料薄膜，保护根系，以免根系吸水；雨后立即排水。

3.采取防雨措施：搭建遮雨棚可以有效缓解因降雨造成的樱桃裂果问题。


4.大樱桃谢花至成熟期喷3-4次硼、钙叶面肥，增加果实的硬度和果皮表面的韧性，有效地减轻采前果实裂果的发生。

5.增施生物有机肥，平衡施肥，增加土壤肥力与土壤透气性，促进根系发育。增施钙肥，调理土壤的酸碱度，增加土壤PH值，促进根系对钙的吸收。

6.温室大棚樱桃果实近成熟期平衡大棚内湿度，白天湿度在30-50%，夜间不高于60%。


湿度大的大棚，放风时要循序渐进，不能放风太急，以免造成大棚内湿度急剧变化，中午温度高时，棚内湿度很小，可以适当喷水增加湿度，减少裂果。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

最好采用起垄栽培，没有起垄的可行间挖沟。然后采用是生草的方式管理。