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石家庄有什么样的小吃？

石家庄,蒸饺,红星石家庄有什么样的小吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

石家庄有什么样的小吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

石家庄市是一个“火车拉来的城市”，曾是一个不足挂齿的小村庄，因铁路而兴起，历经百年的发展，现已成为了拥有一千多万人口的大城市。

而伴随着这座城市共同成长的许多小吃也成了庄里的经典，如金凤扒鸡和中和轩的蒸饺几乎和石家庄同龄了，都有百余年的历史了，其次，燕凤楼的烤鸭、红肠、烧饼和鸭油包还有咱老红星的包子也都有大几十年的历史了，这些小吃经过岁月的沉淀，陪伴着几代庄亲们共同走过了坎坷，如今可都称的上是庄里名副其实的名小吃了。



中和轩饭庄是石家庄最早的清真饭庄，最初由回民满氏兄弟所建。至今已有将近百年历史。民国9年（1920年），满氏兄弟由保定来到石家庄，在顺通巷（今中华胡同）建起了中和轩饭庄。民国25年（1936年）是初盛时期，1947年11月12日朱德等中央领导曾到中和轩就餐。

中和轩饭店的蒸饺不但历史悠久，在冀、晋、鲁、豫也享有盛名。1997年，中和轩蒸饺还被中国烹饪协会命名为中华名小吃。 中和轩蒸饺选材讲究、成形皮薄馅大、肉馅成丸、色泽光亮、吃到嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，汁浓味厚，美味无穷。 所以，庄里的中和轩蒸饺足可傲视美食界 ，如今中和轩的牛肉蒸饺、羊肉蒸饺、海鲜蒸饺和素蒸饺四大蒸饺系列已达20余个品种，形成了自己与众不同的独特风味。



其次，成立于七十年代的燕风楼烤鸭店在石家庄也是几十年的老店了，燕风楼烤鸭、燕风红肠、燕风面点、燕风包子四张“王牌”堪称燕风楼四大镇店之宝，多年来一直备受庄亲们青睐，吃过燕风楼烤鸭的庄亲们都会知道，燕凤楼的烤鸭虽不如全聚德烤鸭名号叫的响，但它的味道却一点都不逊色于全聚德的烤鸭。

燕风楼鸭油包和红肠更是远近闻名，早些年如果想吃燕凤楼的鸭油包和红肠就得早早来排队，燕风楼的外卖窗口也曾是庄里的一道风景线。



另外，创立于1969年的红星饭店至今已有五十多年的历史了。1969年以前叫大春芳，1969年以后叫红星餐厅，1980年之后叫红星饭店。红星包子2000年9月被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号。首届中国金牌旅游小吃名单揭晓，其中就有石家庄的红星包子。红星包子那绝对是石家庄包子界的鼻祖，刚出笼的包子带着油花冒着热气，咬一口皮那是松软中带着一丝力道，而馅料油汁充足，那种蒸出来的包子香气只能意会不可言表，在过去物资生活匮乏的年代，这口香气一直在儿时的记忆里悠荡，更妈每每走到展览馆就会情不自禁的想起那美味的红星包子和它的熏肉大饼，所以红星包子除了美味还承载了不少庄亲对儿时的追忆。

如今的石家庄小吃除了本土的还有外来成名的，沾满了芝麻烤的又香又酥四四方方的缸炉烧饼自不必说、还有什么哈老太太牛肉罩火烧、白家罩火烧、棉三炸鸡腿、东马路饸饹、五七路板面等等，数不胜数的感觉，说不定就在那条街或那个市场上就藏着让你惊艳的小吃。庄亲们你家附近的巷子里还藏着什么美味的小吃，欢迎大家在评论区补充啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为河北省会，好吃的少不了。

【白三罩饼】

　　罩饼，河北名小吃，各种罩，牛肉，羊肉，素的。好吃不贵。

【中和轩蒸饺】

　　号称百年老店的清真饭馆。蒸饺有名，可谓汤汁足、皮薄馅大。

【石板肉】

　　精工细作而成的各种烤肉。以牛肉为代表，五花肉也也好。在天然的石板上烤肉，感觉更能体现出大口吃肉的野性豪爽。






回答于 2019-09-11 08:43:50

石家庄，是河北省省会，位于河北省中南部，周围是渤海湾经济区。边界是横水，南面是横水，南面是横台，南面是行台，南面是横台。距北京273公里。下面跟大家介绍几种石家庄的特色美食。

石家庄小红狮鱼

金狮是河北省石家庄市传统菜肴，属厨房部。鲤鱼是主食。经加工成鲤鱼后，人们会油炸。金黄黄色，鱼网如狮子。

石家庄小马鸡

河北省郑定县马家卤化鸡是河北省马家鸡家族的特色产品，是一种无形文化遗产。成立于1981年清朝，我的家族卤化鸡和浙江金火腿，北京苏州家禽叉，南吉。恩格鸭板等食品被评为33种高品质产品之一。

石家庄小面粉

宫面，又称欧仁面粉，高城面粉，传统名称高城市食品，口味独特。本产品以优质小麦面粉，香油，淀粉为主，经过10多次精炼、膨胀、扩张等工艺过程。膨胀，膨胀，两大类，营养，各种食品，味道三大系列.检验成分，精细生产，营养丰富，空气精细，白色清澈，耐煮，大豆糊，咀嚼强壮，美味等。

高城宫殿正面，是一家以优质本地小麦、精油、精炼盐、鸡蛋为主的原料，精心手工制作，直径07mm，全中空。

石家庄饭店

盐渍咸驴肉，红色，甜，不腐烂，香味不厌，新鲜，不沾鲜血。每天下午，把驴肉浸在冷水里，每小时换一次水，直到肉被净化并洗在锅里，浸泡大约10分钟。如果您换水，用胡椒、原材料和茴香在炉子里煮熟调味品，然后用石头煮熟，然后在一个晚上，第二天，把驴子煮熟，把咸驴肉从炉子里弄出来。切开后，它们可以食用。

石家庄小西河肉饼

西部肉，保定，仁丘，石家庄，天津，北京等深圳地区的城市，是深圳地区第一个“美食三部曲”，其原料是红色阿喀琉斯淀粉，高汤，和各种调味品，口感咸，不乏味。此外，品味丰富。当地的三明治，就像汉堡，叫做“烤蛋糕的肉”。

石家庄牛排鸡

金锅鸡是石家庄的一个悠久的历史，原创美食始于1908年，采用独特的制造方法，用蜂蜜制鸡，用中国传统汤煮熟。有一定的药理和健康效果。本品由玉米粉、高粱粉、小麦粉、面粉、药山等制成，制作时将其置于盘中，待餐后充分去除表面，使其呈黄色，具有独特的风味、酥脆。很多人喜欢腰果，但他们不能吃很多食物，他们吃太多，他们不消化，糖尿病患者不能吃，因为有太多的糖，棕色，大多数人吃炒栗子糖。它对胃有好处，而且这些混合了糖和棕色的沙子。因为红烧和炒菜特别甜，小菜肯定每个人都要吃。

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