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早餐店怎么开分店?对老板有哪些必备的要求?是个体户好,还是注册公司好?
分店,早餐,我的早餐店怎么开分店?对老板有哪些必备的要求?是个体户好,还是注册公司好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
早餐店怎么开分店?对老板有哪些必备的要求?是个体户好,还是注册公司好?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!我没有从业经验,但我想卖早餐主要是要选择好经营地点,码头好生意就会好,現在的年轻人生活紧凑,早餐在上班路上解决(或在卖点就坐吃完或打包带走)的较多。我们南昌有市政府早餐工程早点营销车(不锈钢制推车内置气炉,不锈钢蒸笼,这种早点车早上九点前必须收摊(有市场监管),主要经营大型餐饮店的包子馒头发糕及地方特色小吃品种。其经营者多属加盟性质,交纳一定的保证金,由总店配车统一发货,分散于各路口及人口较集中地分销。私营早餐店就得有固定经营点(也有人在其它店铺开门营业前租用一角经营到早九点撒摊),个体注册经营或联锁经营均可,多经营粉面、馄纯、馅饼麻花、油条豆浆、煎包、粽子、糯米糕等地方特色品种及茶卤蛋奶品等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题,我没有经验,但我昨天下午去街上买东西,路过沙县小吃店时,激发了我的灵感,让我想起题主提出的怎么开早餐分店问题,现可以回答如下:
一、早餐这个定位,是否已经成熟?早餐店我吃过,他们午餐、晚餐都有经营,不浪费资源。题主对这个经营定位要搞成熟。
二、一旦经营定位确定了,我的看法是:
1.先开个总店(名称就名某某总店有限公司),由小到大地发展,实实在在解决几个问题:⑴能天天都具有经营特色:好吃、便宜、快捷、卫生。⑵烹饪技术人员要过硬,可以招聘经过学校培训的中技人员。⑶尽快打开局面,形成一定规模。⑷条件成熟时,发展机器人餐厅服务,这样成本低。
2.在总店条件具备时,再办分店。分店布局注意联系当地实际,特别是对上班族聚居地要有所了解。先在本地展开,由少到多,然后慢慢向外扩大,占领市场。
3.总店与分店形成“小企业、大网络”的经营模式,目的是利用别人资本扩大经营,占领市场。
总店负责统一广告;统一进货,以减少流通环节,节约餐厅成本;统一烹饪技术指导;统一安排和培训机器人餐厅服务(下称“四个服务”),等等。
分店采用紧密型和松散型两种方式,以合同为纽带,明确责权利,形成经济法律关系。合同这个问题需请教律师,不要出问题。紧密型的分店,总店可以直接投资,也可以与别人合作或合资经营。若与他人合作或合资经营,需依法签订合同,依法经营,按约定管理与服务。对于松散型的分店,不要去投资,只要提供上述“四个服务”,按约定进行提成,增加收入。这样没有风险,又可以大面积发展。
对老板的要求是:除准备资金外,就是要有经营能力,能抓好以上说的“四个服务”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你这问的,还没开店呢,就问怎样开分店了。
步子有点大啊!
开早餐店很辛苦啊!能吃了这苦吗?还要懂制作,比如打火烧,炸油条,各种地方小吃。要做得好吃 ,而且要干净利落。
我们家附近有个卖大热肉烧饼的,他家的买卖那么多年了,一直很好。怎么说呢,人家的肉是进的专卖店的肉,切成小块,吃起来不腻,估计放花椒皮水了,也不腥,而且,先煎一下再烤,一点也不油。让人觉得非常干净。所以啊,干净卫生,口感好,再加上价格实惠,你说买卖能不好吗?
你还有考虑客源,开得店不要太偏。
感觉个体户更好点,小本买卖,还注册啥公司啊!
好了,我强充明白人,瞎讲的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道你现在具体情况,我就从我理解的角度给一点建议吧。
早点想开分店,必须要准备的工作,自己起的名字最好注册一个商标,起一个好听的名字,你要开第二家分店,说明你第一家干的不错,如果你想在一个城市长久发展早点,开公司是必须要做的,因为这样你不管开多少家店,你都能把名字和风格保持一致。
我再说说最重要的,就是标准化,最起码按照你现有情况能允许的情况下达到保准化,比如包子的面软硬程度,而不是差不多,馅料的比例,每次必须都要一样,小菜的品类一致性,这些工作都说需要在做第一个店过程中,积累起来的经验,积累相对成熟的产品经验和管理经验才是想开分店最重要的是事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。因为本人我没有这方面的经验,所以可能没有办法帮助到你,但是还是感谢你对我的信任,谢谢你。
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