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去什么地方旅行好？
旅游,地方,都是去什么地方旅行好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
从千百年前，因为造价不菲，暖碗就成为了临岐人的重要家庭财产，也是显示经济实力的一种标志。有钱人家还会置办暖碗作为女儿的嫁妆，不仅如此，清末兵荒马乱时，带着暖碗逃跑也是很常见的。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
暖碗由继承了这项非遗的手艺人纯手工打造，一只暖碗需要做4-5天，千万次的敲打锤炼。暖碗看起来像一口锅，中间有一圆筒，腹腔中空，可以放置木炭燃烧，腹腔外圆周凹陷，用于盛放菜肴。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
我们找到了本地有名的手艺人厉厉良德师傅，来到他的手工作坊时，他笑呵呵地说起话来不慌不忙，对自己的工作一丝不苟，给我们讲了暖碗的制作技艺，只可惜了他的手艺现在无人继承。暖碗由黄铜或紫铜打造，重在手工艺。说每一只纯手工的制品中都有手艺人的匠心，我觉得没错。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
厉良德师傅是这项非遗的传承人。制作暖碗这门手艺对他是家传手艺，已在厉家传了3代，他也已制作暖碗数十年。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
制作一只暖锅的工序总体来说可以分为外壳塑形、焊接、上锡、抛光四大步骤。厉师傅还曾自己用铜废品进行高温熔化。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
制作5毫米厚的铜板，要慢慢用铁锤锤薄至1毫米。以均匀厚实的铜片作为原材料，让暖碗受热更均匀，内壁涂有锡层，能够防止铜锅生锈。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
今天我们的到访刚好是他的生日，愉快地聊了很久。芳姐还说下次一定要提前告诉他们，她要做一锅最最好吃的暖锅招待我，也许我以后没机会再来看他们，但依然让人心里很暖很暖。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
家家户户过年过节、红白喜事都是必吃暖碗。暖碗的样子很像我在北京吃的铜火锅，但它是把食物一层层提前做熟埋在锅中。大概每家做法也各有千秋。今天拍完了暖碗制作，我们特意去吃了暖碗，好吃又暖和。
临岐暖碗的食材，俗称“三层楼”，把食材大致分为上中下三层。底层采用新鲜的萝卜打底；中间用切成薄片的白豆腐；上层以土猪肉为主，切成方块，事先煮熟备用。海带之类的配菜，铺在五花肉之上。撒上青色和红色的小辣椒，看起来就令人食欲大振。
浙江临岐暖碗，堆满食材的火锅吃出乡愁，探访暖碗制作背后的故事
在临岐，吃暖碗还有讲究，一般为八个宾客享用，各有各的范围，一般都不会伸筷子到其他人面前，否则就会被他人嘲笑，这样的风俗不仅有趣，也体现了临岐人的饮食文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大海边感受海洋、海滩、海空的美景。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单地说就是，想去哪里就去哪里？
回答于 2019-09-11 08:43:50
去哪儿旅游？主要是时间的问题，像这会儿，桂林杭州就比较不错了，天气正好，也不冷不热
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单明了一一没有“坑”的地方最好[捂脸][捂脸][捂脸][祈祷][祈祷][祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
去温暖的地方!
比如东南亚各国，比如埃及，还有一些中东地区的国家，总之，温暖如春，便好!
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