您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

想挖口窖藏红薯，怎么挖合适？

红薯,地窖,的是想挖口窖藏红薯，怎么挖合适？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

想挖口窖藏红薯，怎么挖合适？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

红薯产量高，易储存，采取窖藏方式，可以储存至第二年6月份，仍能保持新鲜如初。传统薯窖有长方形和圆形，容积比较小，储存量不大，一般能储存几百斤到几千斤，适合红薯种植面积比较小的农户，现在的红薯储藏窖一般都比较大，单窖能够储存几万斤，大的能够储存几十万斤，甚至超过百万斤，下面简单介绍红薯储藏窖的建造方法：

1、开挖窖坑。储存量比较大的红薯储藏窖，易采用长方形，根据地下水位情况，开挖窖深3.5—4米，宽3.2—3.5米，长度根据红薯储存数量确定。

2、垒砌窖体。窖坑挖好以后，三面坑壁要修整平滑垂直，然后紧靠坑壁垒砌窖墙，墙宽0.3米，高2米，墙体垒砌完成以后，开始拱顶，要在拱顶每隔2—3米留一个通气口。

3、安防通气管。在整个薯窖垒砌完成以后，在拱顶预留位置安装通气管，管的高度根据填土厚度确定。

4、窖顶填土。为了提高保温效果，要在薯窖上方回填沙土，回填深度一般在0.4—0.8米，回填土以后，上面可以继续种植庄稼。在回填土的时候，要注意逐层均匀回填，防止窖顶变形。

5、清理薯窖。薯窖建设完成以后，要把薯窖内的建筑废料全部清理干净，并把窖底整平，为了补充薯窖内的湿度，可以在中间开挖深宽各0.3—0.4米的水坑，以备红薯储存期间灌水补湿。

6、安装窖门。为了薯窖安全和保暖，要给薯窖安装保温门，门要厚，用双层保温夹心板，保温效果好，门要大，方便红薯进出。

建造红薯窖时，要注意内壁不能抹水泥砂浆，方便薯窖透气，还可以防止窖壁和窖顶凝结水珠，尤其是窖顶，如果有水珠滴到红薯上，很容易导致烂薯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

挖地窖储藏红薯，是传统方法。我们这里称之为窨子，如红薯窨子，姜窨子等。



挖红薯窖，需先选择避风向阳的有利地形，地势要高，并且不容易渗水、要坚硬的土质。井深一般在5m左右。3m开始挖洞，洞分左右，一边一个，洞的大小根据需用量采挖。两个洞之间要留有隔墙，方便上下。井筒直径80一90㎝。我们这里挖的洞每个能放一千多斤红薯。最忌讳的是相邻两个红薯窖不能挖通，否则因通风透气就报废了。



如果建发券大窖，需用砖砌成，坚固耐用，管理方便，虽投资较大，但长期受益。围墙需1m，窖宽3m，长7m，高2m，东西方向。上方要留两个出气孔，顶部要盖1m厚的土。
红薯贮藏初期，当窖温高达18度以上，湿度又大，呼吸旺盛，容易发芽。应打开窖口或出气孔，通气，降温，排湿。贮藏20多天后，由干气温降低，应注意保暖防寒，把温度控制在12度一14度。若温度降至10度左右时，应在红薯上盖草保温。春节后，气温回升，但常有倒春寒，要及时掌握温度，进行管理。随时掀、盖井口或大窖的排气孔。

总之，种植不容易，贮藏也需要认真管理，才能做到有个好的丰收成果。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们这里挖红薯窖一般选择座北朝南，避风向阳，土质以麻砾土质的屋后岸坎为首选地。窖需离地平面两尺高左右，其目的是防水和防潮，避免红薯在储存期间受潮造成温度过低而腐烂。

窖址选好后，窖洞一般挖一米见方的上圆下方结构，窖洞深两米左右。在储存红薯前先在洞底垫上一层干河沙或草木灰，然后依次装入经过晾凉表面水份的红薯，红薯与红薯间尽量减少间隙，这样将红薯堆码到洞口约三十公分时，再在红薯外面盖上沙子或草木灰，然后用砖封紧洞口，糊上黄泥密封，黄泥上需留一寸左右通气孔，以防洞温过高造成红薯发芽或腐烂，这样做窖藏红薯就会安全越冬，开春又可开窖取薯播种了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答这个问题。我记忆里我们家的红薯窖作过三次改进，每种都有它自己的好处与不足的地方。

第一种井窖式。我们家在黄淮平原，不可能象有些山区，放在山洞里保存，我们入冬保存红薯全靠深挖窖藏。我小时候时家里用的是深进式红薯窖，从地面上直上直下的往下打下去，然后把下面的周边再挖大，因为地里之下可以让温度相对平均，所以不容易坏，这个深度约四到六米，再深就到地下水层了，肯定不行，这也是经验，然后把红薯带着点泥放进去，一层红薯一层土，上面只有一个小口 ，周边高一些，防止水流进去，就可以了，井式红薯窖的好处是井深，保鲜效果好。但问题也特别多，如果遇到雨水天气，不能保证没有水进去，只要有水进去，那整个红薯窖里面的红薯基本上就全坏了，另外就是危险，因为里面的氧气含量非常小，人进去容易中毒，所以每次下去前，要开一会，然后用蜡烛进行试探才行，非常麻烦，八十年代以后，这种窖基本上就全淘汰了。

第二种是半潜地式。八十年代到以后的十多年间，我们这里流行用半潜入地式的方式，首先在地上挖一个长方型的地窖，深约二到三米左右，然后在地面上搭出一个象屋一个的顶，从外面看就象墙面全埋在土里的小房子，然后在一侧留门，顶用的是玉米或高粱杆，比较厚实，这样的话可以很好的保温，这样的地窖好处在于上下方便，不足的地方还是保温的问题，因为上半部分在地面以上，容易漏雨进气，保鲜的效果一般。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页