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市场买回来活鱼能直接烹饪吗？

内脏,草鱼,干净市场买回来活鱼能直接烹饪吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

市场买回来活鱼能直接烹饪吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，市场买的活鱼还是要经过初步加工，才能烹饪的。

操作方法:

1.活草鱼一条，先把鱼鳞片刮干净，再破肚。

2.掏出鱼内脏等杂物，鱼内部的黑黏膜刮干净。

3.把鱼头下方的鱼鳃扣出来清洗干净即可。

鱼的烹饪方法有很多，蒸，煮，煎，红烧，炸等等。

草鱼新鲜的最好还是炖或者是清蒸。鱼肉鲜嫩味道好。





回答于 2019-09-11 08:43:50

我去，你是要带内脏和鱼鳃一起烹饪吗？肯定不行啊。一般买鱼摊主都给你杀好，去腮去内脏，回家清洗一下就可以烹饪了。