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在使用绞肉机的过程中如何给原料降温？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在使用绞肉机的过程中如何给原料降温？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

加冰就可以的，肉馅里面本来就要放一点水的，不怕水多，放一点就可以了，不用加很多，所以没关系的

回答于 2019-09-11 08:43:50

买来的肉类洗净，切成适合绞肉机投料口方便塞入的大小，然后放入冰箱保鲜室，使用的时候绞碎即可，绞肉时断续工作，匀速投料，多次少投，预冷却原材料能很好解决升温问题，也就无需绞碎过程中降温了。希望能帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下。

如果只是短时间的绞少量的肉，那么机器升温对于原料的影响并不是太大，因为机器升温的温度不会太高。

下面为大家分享一下我个人的看法与想法，希望我分享的内容能够帮助到大家同时也希望路分享关于这个问题的解答能给大家带来帮助，同时也希望大家能够喜欢我的解答。

买来的肉类洗净，切成适合绞肉机投料口方便塞入的大小，然后放入冰箱保鲜室，使用的时候绞碎即可，绞肉时断续工作，匀速投料，多次少投，预冷却原材料能很好解决升温问题，也就无需绞碎过程中降温了。

在使用机器的过程中，不应该让机器长时间处在工作状态中，要让机器有阶段性的休息，这样有利于机器保养。

以上分享的内容都是个人的观点的看法。同时也希望我分享的内容能够帮助到大家。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

如果只是短时间的绞少量的肉，那么机器升温对于原料的影响并不是太大，因为机器升温的温度不会太高。

如果制作的原料较多，可以用一些冰块对原料降温，这样在绞肉的过程中就会形成冷暖的中和，以此来抵抗机器升温给原料带来的损害。

并且，在使用机器的过程中，不应该让机器长时间处在工作状态中，要让机器有阶段性的休息，这样有利于机器保养。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大哥，你是家里用的还是商用，家用的就等等，冷却了再绞肉，如果绞肉量比较大，建议你买个商用的，

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以加冰，不怎么会影响口感

回答于 2019-09-11 08:43:50

大哥，您绞肉的时候可以加少许冰块进去一起绞。绞好后拿着托盘，把它铺平，放到速冻冰15分钟就可以了