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如果你是外卖商家，小料需要收费，可是顾客不点却备注要，怎么办？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如果你是外卖商家，小料需要收费，可是顾客不点却备注要，怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于这样的问题，我认为，如果没点的话，他非要的话，就送给他了，仅此一次，和他解释一下，如果下次再点餐的话，这个就要收费了，因为长期免费会增加成本

回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么现在连辣椒，醋都要收费？除非特殊的调料，自己研发秘制的我觉得有必要收费，其余的在店里都是免费提供的。这个不合理吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这样的问题作为我做了很多年的外卖小哥说一下遇到这样的情况怎么处理：

首先如果客户要是有这种要求的话，我们都会去满足客户的需求，因为外卖平台有对商家、外卖小哥有评价评分机制，如果因为一个客户不高兴给了差评，会影响比这点小料带来的经济损失要大，外卖平台会根据评分影响商家的排名，也会影响小哥的派单率，说是因为一点小料得到差评得不偿失了。

其次就是遇到那种特别奇葩过份的顾客要求还是要首先顾客电话沟通了，不要轻易得罪顾客，就算是不行我们也得给顾客增加得到无理要求的难度，要不然都这样顾客商家不得赔死啊！！

最后还是顾客商家都相互理解，商家能给的一般都会满足客户，但无理要求，去掉平台扣掉服务费，真的是利润很薄了，很多商户都选择了退出外卖平台了，所以大家都要给彼此之间理解吧！！




回答于 2019-09-11 08:43:50

打电话给顾客说明情况：小料是秘制的，备注要的话需要单另收费才可以，不加钱的话备注上也是不会配送的即可，一般人听到诚恳的解释会主动付费的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做任何的生意都需要有回头客的。如上问题所提到的小料需要收费，然而顾客却不知道小料还要钱。顾客在备注了以后还没有收到小料的话 肯定很生气，这也许就是最后一次点餐了。如果我是外卖商家我会与送餐骑手做好沟通，请他给我和顾客之间做个解释，这次小料可以免费享用，因为小料成本太高，下次就要收费了。就这样和顾客做个沟通，绝大多数顾客是可以理解的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这种情况下一般会和顾客联系的，会先让外卖小哥先付钱，然后由顾客再付钱给外卖小哥，遇到过很多次，一般顾客会理解的，都会谅解的

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是很多外卖里面的面店什么香菜，葱，辣椒，等等小料不是独自开了一栏么，另外很多产品后面都有备注类似（香菜，xxx等另加需要单点，不然不送）。

你如果备注了，你可以不发啊，如果你没备注，最好这次发了，回头自己去改。

回答于 2019-09-11 08:43:50

打电话跟客人沟通，实在不行不是贵的话就送。这样的客人应该不多吧