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南昌有哪些必打卡的小吃？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
地址： 东湖区中山路378号八一起义纪念馆旁购购商城，购购美食广场B1楼54号铺(下楼梯右转，美甲旁边)
电话： 13384393595
三味堂特色小吃---
话说是最近网友新推的一家特色小吃店，在红谷滩第一街区商业街的三味堂，也是南昌首家浙江小吃。出品都以手工为主，口味地道，其中有各式各样香脆饼类（永康方饼、梅干菜饼、雪菜饼）；浙江的特色风味（萝卜鲜肉汤圆、肉圆、赤豆糕）；吃惯了重口味的南昌朋友可以考虑去尝个鲜。
地址：青山湖区红谷滩红谷凯旋商业街(统一烧烤旁)
回答于 2019-09-11 08:43:50
19年3月份，去了趟南昌，专门为了吃的，做了很多攻略，去了之后一一品尝，现在把这些南昌的美味分享出来。
先说说正餐。
建德观·老闵田螺馆
做攻略的时候，我真的以为会很辣很辣，肠胃药都备好了。
结果发现是甜辣。
我们点了一个田螺、一个指甲螺、一份桂花年糕、一份光粉。
螺在汤汁里浸泡的时间足够长，很入味，肉质厚实鲜美，光粉是要拌到汤汁里吃的，QQ弹弹，吸足了汤汁超级赞。
要问南昌什么户型的房子卖得最好，那一定是两室一厅。羊子巷里的“两室一厅”，生意好得不得了，老板也任性，菜单都是写在墙上的，自己去点，也没个价格。
生意真的很火爆，菜也真的很好吃！
我们点了一份蟹脚、一份油浸鱼（必点）、一份茄子炒油条
全吃完了，油浸鱼简直是人间天堂级别的美味，上面铺了一层很厚的佐料，大蒜、萝卜干、辣椒等，酸辣口味，鱼肉很嫩，意犹未尽的一道菜！
早餐，是一定要来个拌粉来个瓦罐汤的，南昌人早餐的经典搭配。
普通的店子里，鸡蛋肉饼汤才3元一份，真是超级便宜，一块肉泥，上面打了个鸡蛋，鲜香不油腻，南昌的粉弹性真的好，也很爽滑。
小吃也吃了很多，去了很有名的小吃店，味福记，也去了珠宝街这样的的老街。
白糖糕最经典，那边的韭菜饼也惊艳到我了，还有一家老店，小程烧饼，一直都有人在排队买呀，好吃好吃，最后走的时候，去打包了帝煌烤卤，这家店也是一直有人排队，味道好极了，但是，它家的辣，不是甜辣，真的是辣嘴巴辣舌头，货真价实的辣，
持续分享各地美食、家常菜谱，欢迎关注！
回答于 2019-09-11 08:43:50
她，就是被唐代大诗人王勃誉为“物华天宝”，“人杰地灵”的历史文化名城，又因”八一南昌起义“而成为名副其实的英雄城。这座由赣江穿城而过的绿色城市，城外青山积翠，城中湖泊点缀，是一座名副其实的水城，城市因水而发，缘水而兴，南昌古民谚就有“七门九州十八坡，三湖九津通赣鄱”之称。 被人们誉为京九线上的一颗“绿色明珠”。
她，不仅有故事，更有美食，今天，咱们就说说南昌城里的那些美食小城吧。
瓦罐煨汤
瓦罐煨汤沿袭民间传统煨汤方法，以土鸡、龟、天麻、猴头菇等为原料，加以天然矿泉水，放入巨型土质陶器瓦缸内，用硬质木炭火恒温煨制达七小时以上。比较著名的有香梨煨老鸭汤（能清燥润肺、养阴清热）、牛蒡煨排骨汤（能清热解暑、补肾强身）、墨鱼猪肚煨排骨（能补脾益气、健脾养血）汤粉店分布在南昌市的大街小巷，遍地都是，价格便宜，市井味十足。深得食客追捧。
南昌米粉
南昌米粉历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉，在南昌任何一个早餐店都能吃到。
米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
藜蒿炒腊肉
鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。藜蒿炒腊肉基本上每个南昌的赣菜馆都能吃到，也是到南昌必点的特色菜。
风味烤卤
漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤吃。烤卤分为烤肉类和卤味，南昌有许多家烤卤店，整日里门庭若市，偶尔还店门前还会排起长队，有一些店干脆就把点名写成××烤卤店，由此可见南昌人喜爱烤卤食品。其中帝煌烤卤和煌上煌都是有名头的，特别是他们家的卤味酱鸭，基本上每个南昌人都吃过。
白糖糕
白糖糕是经优质糯米经浸泡、洗滤，入石臼舂成细粉，冲开水揉和，搓为细条，展为薄片，多层叠起，弯转成圈，入油炸至金黄，起锅滤油，以白糖、米粉混和撒于糕上。糯软香甜，表酥内嫩。
油炸小品
在南昌可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边。事先准备好的豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，食客可以随意选择；选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以品尝了，可以边走边吃，令人回味无穷。
以上便是南昌城里最受欢迎的特色美食小吃了。其实，在我看来，真正的美食一般应该都在小街小巷小胡同里，那里的美食吃的才有味，才有回忆，你说呢
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