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在农村，你一辈子最难忘的童年时期的味道是什么？

童年,小时候,现在在农村，你一辈子最难忘的童年时期的味道是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在农村，你一辈子最难忘的童年时期的味道是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我童年时期最难忘的味道就是娘擀的杂面条。

小时候农村物质匮乏，肉是奢望，除非自家养的鸡死了，才会吃一顿肉。鸡蛋用来换日用品，一家人大人孩子一年也吃不了几个鸡蛋。所以农村家庭妇女都得会精打细算的过日子，既要让孩子们吃饱，也还得想着调剂调剂口味。以前家里的粮食都是按人口分的，不精打细算，到了春天青黄不接的时候就会接不下来。

我说的这个杂面条，是用小麦面，黄豆面，和地瓜面三种面混合在一块制成的，那时农村没有打面机，都是上碾压的，先把这三种粮食掺兑好，至于比例我真的不知道，那时候就知道吃，根本不留意这些。只记得每天晚上都会跟着娘去推碾，不知道转了多少圈才会把碾上的面扫下来，用细罗筛，筛剩下的稍粗渣子继续放碾上压，常常就抱着磨棍睡着了。

就这样几个反复，杂面就碾好了。在擀面条的时候因为舍不得掺过多的小麦面，擀着擀着面皮就会破边，这时，我就见娘把破边往里卷那么一指宽继续擀。

这时候我爹已经在厨房烧水了，以前没油，不炝锅，烧开水就下面条，等面熟了加点盐，再撒上自家种的香菜，就着咸菜丝，那味道，简直就是人间美味。

那时谁家要是做了杂面条，那香味一个胡同都能闻的到

同样的材料，比从前更精细的面粉，却吃不出从前的味道了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

90后的我是从农村走出来的孩子，从小生活在那个纯朴的乡村！现在快到了而立之年，让我最怀念的还是童年在农村的生活片段！

夏天炎热，我们姊妹兄弟好几个在奶奶家院子里玩儿，虽然天气炎热 ，但是很开心 有大梧桐树为我乘凉！奶奶问我们想吃什么？我们异口同声的说“烊饼”我们家乡的叫法，跟千层饼差不多！那是奶奶的拿手面食！百吃不厌！ 奶奶开心的给我们做，我们在院子开心的玩儿！做好了，围在一起吃的那叫一个香呀！再沾上一点蒜泥儿！想想就流口水奶奶都是在一旁笑眯眯的看着我们吃 ！吃完了就一起跑到院子大树下玩了！真的是我童年最美好的片段！奶奶89岁高寿走的！离开我们三年了！她的音容相貌我一辈子忘不了！那棵陪同我们童年的大梧桐树一直都在！每次回老家，我还会去坐一会儿！怀念童年！怀念奶奶！怀念那棵大梧桐树！






回答于 2019-09-11 08:43:50

90后的我是从农村走出来的孩子，从小生活在那个纯朴的乡村！现在快到了而立之年，让我最怀念的还是童年在农村的生活片段！

夏天炎热，我们姊妹兄弟好几个在奶奶家院子里玩儿，虽然天气炎热 ，但是很开心 有大梧桐树为我乘凉！奶奶问我们想吃什么？我们异口同声的说“烊饼”我们家乡的叫法，跟千层饼差不多！那是奶奶的拿手面食！百吃不厌！ 奶奶开心的给我们做，我们在院子开心的玩儿！做好了，围在一起吃的那叫一个香呀！再沾上一点蒜泥儿！想想就流口水奶奶都是在一旁笑眯眯的看着我们吃 ！吃完了就一起跑到院子大树下玩了！真的是我童年最美好的片段！奶奶89岁高寿走的！离开我们三年了！她的音容相貌我一辈子忘不了！那棵陪同我们童年的大梧桐树一直都在！每次回老家，我还会去坐一会儿！怀念童年！怀念奶奶！怀念那棵大梧桐树！

回答于 2019-09-11 08:43:50

在生产队食堂就餐，我只吃南瓜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在生产队食堂就餐，我只吃南瓜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哎呀，在生产队打夜班儿。我又回到生产队队长发善心了。杀个羊吧。吃那绵羊肉膻膻的味道。现在是从来吃不到那么膻的羊肉。还有脱小麦那个粉尘味。那个粉尘呛人简直要窒息。总算熬过来了。

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