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70.80年代的肉怎么做都好吃，为什么现在的肉吃不出原来的味道了？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

70.80年代的肉怎么做都好吃，为什么现在的肉吃不出原来的味道了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

让我想想，是记得小时候的肉要香一些，好吃一些，肥肉咬一口满嘴是油！现在的肥肉下锅炒，油放少了，肉还粘锅！



我记得小时候我家每年都会喂一头猪过年吃，用的米泡的潲水，打米时的米糠，菜地上的菜叶，地瓜什么的，只要是没有毒的草都割回来煮了喂猪！



那个时候喂猪要喂差不多一年，没有现在几个月就能出栏的说法，更加不要说饲料了！那个时候也没有钱去买饲料，就是菜叶，地瓜，南瓜，野芋头禾等等放点米一起煮了，喂的时候就舀两瓢兑点潲水、放点糠直接喂！



再说，那个时候穷，没有钱买肉，要吃肉除非家里来客人和过年过节，平时很少吃得到！现在呢？基本上天天都有肉，肉在百姓家里是一道家常菜，对肉没有以前的新鲜感！



我给大家说一下我的一段小经历，我那个时候不大，八岁多，很少吃肉！那次是家里来客人了，就买了一斤多肉，老妈就用水煮过放在碗柜里！我和妹回家看到了，就被我们两个用手给撕着吃了，那个是没有放盐的，就是吃得香！老妈回来看到我们满嘴油，被她狠狠地骂了一顿，到后面就炒了几个鸡蛋招待客人！



大家都可以回忆一下，有什么有趣的事和我们一起分享一下！

回答于 2019-09-11 08:43:50

原因有很多，70.80年代.人们的生活都不富裕，几个月都吃不到一次肉，物以稀为贵，都觉得是那么好吃，不像现在天天有肉吃，也不稀罕了。

就拿最普通的猪肉说说吧，以前的猪都是拿野菜野草喂养的，都是养一年才行，所以什么做都好吃，现在的猪大部份都是饲料喂养，人工催肥，三四个月都出栏了，肉肯定不香了。

再加上现在人们山珍海味吃多了，味觉对普通的东西已经麻木，就算现在拿以前的肉来，也尝不出它原来的味道了。