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玉米什么品种做玉米粥香甜可口?
玉米,玉米粥,甜玉米玉米什么品种做玉米粥香甜可口?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
玉米粥怎样做出来好吃我认为不在于品种,而在于做法,当然,这种说法也不全面,一般情况下,东北黏玉米不适合做粥,适合做煮着吃,还有甜玉米,还有富硒玉米,有一定的保健养生作用。
玉米做粥不是用用玉米粒直接做粥,需要做成玉米面,还有玉米糁,如果直接用玉米面做粥口感细腻,味道也不太好,口感不足,我认为啊,不代表大家意见,如果玉米面和玉米糁一起熬粥喝,口感有颗粒状感觉,非常好,口感十足,非常劲爆。
另外就是熬粥时间,我见过好多地方熬玉米粥时间太短,刚刚见冒泡就起锅,这样的玉米粥有生味,不粘稠,如果熬玉米粥时间控制在半小时左右,你会发现非常粘稠,而且口感十足。
还有玉米面贴饼,在熬粥的同时用玉米面做成饼贴在锅边,味道也非常好,大家没事可以关注我,教大家做家常小吃的小技巧
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米或玉米碎这种东西可能就像大米小米那样,用途广泛,本身可利用性也比较强。
比如可以选择和糯米一起煮粥具体方法:材料:玉米渣和糯米备用。玉米渣洗一下,放入电饭锅内,放入适量清水煮开。煮玉米渣的时间,把糯米洗一下,用清水浸泡一下。
玉米渣煮沸后,把糯米连同水一起倒进电饭锅里面煮。再次煮开时,把锅盖打开,放一个勺子在里面,继续煮,煮至粥有点粘稠即可。这里要说一下玉米的功效。
其实玉米中的炊事纤维很高能刺激胃肠蠕动加快粪便排出并可防止便秘肠炎肠癌。增能人体形成代谢调剂圣经体系降低血脂并可使皮肤滑腻细嫩克制和延缓皱纹产生。玉米可零丁食用平日把玉米成粉或渣做成粥饼饭玉米粒也可同其他原料炒食。
玉米加草莓=预防黑板斑点防止动脉粥样硬化。
玉米加豆类=降低胆固醇。
玉米加木瓜=降低血压。
玉米南瓜粥同样疏通肠胃,营养丰富。
所以说食物因人而异吃出养分吃出健康。不克不及一概而论。根据本身搭配食物。供给几个菜式喷鼻菇丁冬笋丁胡萝卜丁青豆。红薯南瓜都可根据爱好添加。
比如黄豆面也可以和玉米渣一起煮食,其实实际上就是豆浆煮玉米渣的粥。
但要注意:
1、预先要分别将黄豆面和玉米渣用冷水调和好,即:边加一点点水、边用筷子调和,直至全部用水调开,防止结成一个个坨坨。黄豆面要调稀点,玉米渣要调稠点。
2、调好的黄豆面水先煮,边煮边搅拌,防止溢出,水开后至少再煮十分钟。因为没有煮透的豆浆是有毒的。
3、加入玉米渣水面,边煮边搅,防止锅底焦。烧开后再煮五六分钟后,改用小火焖十分钟就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯玉米做的粥好吃,可以掺上一些或者全部用糯玉米渣做粥。如果有又甜又糯的玉米就更好了,不过这种只有一些地区有这种品种,不知您所在的区有没有。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果玉米,俗称甜玉米煮粥很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为玉米品种很多,有糯米玉米,水果玉米,甜玉米等。熬粥还是甜玉米,熬出的粥香甜可口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.甜玉米。通常分为普通甜玉米、 加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较...
2.糯玉米。它的生产技术比甜玉米简单得多,与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求,采收期比较灵活...
3.高油玉米。含油量较高,特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%,具有降低血清...
4.优质蛋白玉米。
5.紫玉米。
不过作为大东北的我,认为还是咱们东北的白粘玉米和水果玉米最好吃。粘玉米嘛,香甜软糯的,但是我个人喜欢水果玉米,它的水分比较大,而且特别甜。快到夏天了,新玉米又要上市了,嘻嘻。
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