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农家乐的餐饮食料都称是自家产的，可信吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
农家乐的餐饮食料都称是自家产的，可信吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不熟悉情况，不好说。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这就涉及到一个诚信的问题。的确有不少诚信经营的农家乐，自己养的有猪、鸡、鸭，还有羊；自己还有渔塘，养的有鱼、鳖、虾；还有自己的菜地，种了青菜、萝卜、豆角和瓜类；有的还有自留山，山上有野菜、有水果……要想都是自家产的，也的确还要有一定的规模。
不过，也还有不少“挂羊头卖狗肉”的农家饭店，他们所用的食材其实都是在城里的批发市场里买的。就说鸡蛋吧，商家到批发市场从洋鸡蛋里挑出最小的，冒充土鸡蛋，价格还是最便宜的。猪肉、羊肉和鸡肉都是在城里采购的。
要想在农家乐吃到正宗的自产肉、鱼、蛋、菜，那你就必须亲自去抓鸡、抓鱼，再盯着厨房加工。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不可能的事，份额比例或大小有别。只要守住诚信二字便是好样的有发展潜力的行业 。
回答于 2019-09-11 08:43:50
顾客少的农家乐菜蔬有可能是自产的，顾客多的农家乐怕他自产不来了！有不少冒牌的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！
不能全信。
农家乐靠当地土特产和农家饭菜来吸引游客，也受到游客的青睐。
一度时间很火爆，逢节假日城里人自驾游或者组团去农家乐享受田园生活。吃农家饭，品农家茶，住农家院。总认为，那儿一切都是原生态绿色环保。
其实不然，我们试想一下：
就算游客吃到的是农家自长的蔬菜，自家养的畜禽就是绿色食品吗？这些食材均未经有关部门卫生检疫，还有从业人员健康状况，是否有传染性疾病。这一系列问题都潜在着不安全因素，对游客健康安全带来的危机。
还有因受农家乐规模局限，那有那么多自产自消食材，不够需求只有到镇上县城去采购。
受条件限制卫生状况也不容乐观。
这也是农家乐目前逐渐萧条的主要原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢题主，言劝！
对于农家乐的食品及食材全是自家生产的吗？
然而对于这样的问题，我个人观点即是这样的。当然所谓的农家乐食品及食材有部分有可能是自家产出来的，如，猪肉及猪内脏，还有魚是自家魚溏所养，还有如鸡，鸭，这些仅能部是用自家养殖，还蔬菜之类且都有可能是自家农庄自行管理的，但是不能总算是自家耕种及养殖，当然由于现在人们从尚健康的意识增强了，进而也给餐饮业带来了新的经营模式，由过去的大饭店改为农家乐，这样可以吃得安全，吃得安稳，既可以大吃大喝，又可以吃上所谓安全健康的食品。
至于农家乐，既是新时期餐饮业的新名词，确又是领导干部贪吃的一大场所，然而是新时期反腐的新目标，进而从地上转入地下的农家乐，可以说，虽然打着农家乐的旗号，实际是一个幌子，仅仅可笑而己。当然对于是真正做到全是安全食材即还要打个疑问号？个人观点，仅供参考！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在哪都是吃，体验一下户外又何妨！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是在外，卖快成熟的鸡鸭鱼，放在自己家养几天充数
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