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家庭做菜习惯哪种比较好？

调料,比较好,都是家庭做菜习惯哪种比较好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

家庭做菜习惯哪种比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

分享个人做菜风格，我做菜，有个习惯，就是调料越少越好，有比较提味的比如生姜，花椒，辣椒，大料，食盐就可以了，像酱油我家一年吃不了一小壶，像鸡精味精之类的我买都没买过。我觉得还是原生态的东西做出来的味道最正宗，保留了菜品的原味道，和调料的原始香味，个人感觉放上乱七八糟的调料，吃出来的都是调料的味道，可能小孩子爱吃这味，作为好多养生人士来说，他们为了身体健康，总是尽量少用一些经过加工的调料。身边好多朋友，现在下馆子吃饭都会给大厨交代，只放盐，花椒，辣椒，不好吃也没事，自己身体自己保护。农村摆席，好多人都不吃，就啃一块馒头，不是穷酸气，真的，现在调料种类太多太多了，只有想不到。尤其老人们，吃一次怪味的孜然，他能都吃不习惯，弄不好第二天还得拉肚子，图啥呢？







回答于 2019-09-11 08:43:50

看自己喜欢而定

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

作为一名男性，做菜还是稍差些的。但是我还想说一下个人的见解。

做菜一是简单；二是荤素搭配；三是勤换种类。

一简单:现在社会每个人的生活压力都很大，白天上班忙，晚上还得一般陪孩子。所以，一日三餐要简单来做，想吃麻烦的菜品，完全可以去饭店解决。不然，自己做菜的时间，上饭店吃的时间还长，我们也没有那么多时间。

二荤素搭配:中午或者晚上，每顿饭菜，还是要有荤有素，比较好，这样才能及时的补充人体需要的各种营养。

三是勤换种类:没种蔬菜或者肉类等食材，他们所富含的营养成分都是不一样的。所以，我们都要勤更换一些食材补充营养。比如，有些人缺铁贫血，他们还就不爱吃芹菜或者猪肝等，然而这些正好是补充铁的菜品，所以都要吃。而还有这人，挺胖，还就喜欢吃肉，尤其肥肉，更不好，应该多吃青菜！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用食材来搭配，做出的菜味道无穷，安全健康，比单纯用调料好多了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做菜，菜放蒜头，鱼放葱姜蒜，调料越不用放最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉素搭配比较好，可以适当清淡点。