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枸杞是颗粒大的好还是小的好？
枸杞,颗粒,宁夏枸杞是颗粒大的好还是小的好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
枸杞是颗粒大的好还是小的好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞子品质如何，当看产地，医家所云，宁夏为先。凡粒大、色红、油润为佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于很多小伙伴们，觉得枸杞，应该是颗粒越大越好!其实不然，市场上常见的有宁夏枸杞，内蒙枸杞，青海枸杞和新疆枸杞，相对颗粒大小上来说，新疆枸杞最大，下来是青海枸杞，内蒙枸杞，宁夏枸杞反而最小，但宁夏枸杞药用价值最高，因此买枸杞的时候不要贪图颗粒大小。如何区分宁夏枸杞和其他地区的枸杞呢？可以从这2方面入手：第一，外观上，宁夏枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，粒大、肉厚、皮薄，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上浮，药效高，果脐有明显的白色，泡水后会上浮； 内蒙古枸杞和青海枸杞粒大，显长圆形，味甜，色泽暗红，裸籽重，泡水微红，易下沉， 而新疆枸杞呈圆形新疆枸杞个头圆，含糖量高，颜色发紫，泡水后水色红，易下沉。第二，口感上，宁夏枸杞是甘甜的，但是吃完后嗓子里有一丝苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些发腻，平时吃可以，不建议长期吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我前几天写了一篇：眼睛→毁掉了中国农业。
其实我就是有感而发！很多时候我们种养殖户真的想问问：消费者！你们到底怎么了呀？食品是用来吃的，不是用来看的啊！！！
野生的与大颗粒→思考一下，能够划等号吗
野生的大颗粒能卖一年到头→这个产量确实吓人
回到正题吧……
枸杞大小真的没有区别！
区别在于：种植时是否使用高毒农药！
区别在于：最后一道晒干时是否添加有害化学添加剂！
枸杞有很多产地，都说自己的枸杞天下第一！试问你自己干吃自己种的枸杞吗？
为了迎合消费者，一切都在颠三倒四，什么野生大颗粒，什么含糖量低……
大家知道枸杞的药效与营养在→枸杞多糖。为了吸引糖尿病消费者说自己的含糖量低，其实我们稍有点食品知识的，应该是知道单糖双糖多糖的区别！
绿色植物的多糖有利于身体健康！
农产品的好坏不在大小，在于种植的思想与行动！！！
(图片均为自己种植与晒制时拍摄)
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请回答。枸杞是颗粒小一点的品质更好。这是因为我国南北方都有许多的枸杞产地。南方因为雨水充沛、温度湿度有利植物生长，其枸杞颗粒普遍较大。而北方雨水稀少，气候特点是湿度小、干燥、昼夜温差大，光照充足。在这种条件下生长的枸杞普遍颗粒偏小、果肉组织偏紧、果肉细胞汁偏浓，这样的小颗粒枸杞以宁夏为最佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人工种植的颗粒大，野生的颗粒小。哪个好要看你的目的，是想获利？还是药效？
回答于 2019-09-11 08:43:50
枸杞优劣的标准，不能完全按照颗粒是大还是小这一个标准来判断。枸杞的颗粒大只是其中的一个方面。
优质枸杞的标准有以下几个方面组成：
1、颗粒大、饱满，肉厚。
2、抓在手里不黏，没有明显的结块。
3、颜色偏深红，表面褶皱泛白，色泽均匀自然。
4、没有刺激性气味，散发着枸杞本身的酸甜香气。
5、吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩苦。
6、籽少，质地柔润，无破损。
7、枸杞应是长扁型，而且一端都会有白色的果柄痕（小白点）。
8、泡水的颜色应该是黄红色或橙黄色。
枸杞中当属宁夏枸杞为最好。
枸杞性平、味甘。含有多糖、胡萝卜素、维生素C、维生素E，能加快新陈代谢，补肾养肝、益精明目、壮筋骨。
能调节人体免疫力，抗衰老，暖身体，调节脂肪代谢。
枸杞以直接嚼服的方式为最佳。
注意：感冒发热时不宜吃。
布谷姐美食日记
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