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死面过了几天还能做饼吗？

死面,几天,放在死面过了几天还能做饼吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

死面过了几天还能做饼吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，

现在因为生活条件好，吃的大鱼大肉特别多，吃剩的饭菜，操心不到，就全部倒了，但是，国家提倡不要浪费粮食，但有些饭菜，放几天就不能吃了，

但死面过几天能不能做饼，死面放几天，因为气候的原因，有酸味，剩下死面，放在冷藏室里放几天，还是有酸味，如果你真要做饼，那就把刚剩死面，放到冷冻室，想做饼，把死面放在水里泡软，把水到了，然后给刚和好做饼的面，和在一起揉光，等待发酵，这样的死面，就可以做饼。


回答于 2019-09-11 08:43:50

建议常温下放置两天的死面不要再实用，虽说“粒粒皆辛苦”，但有可能有害健康的食物都不要入口。


避免浪费，可以用来教小孩子做面食，比如做花式面点，甚至可以当橡皮泥给小朋友玩玩儿。

另外，和面最好用多少活多少，有的朋友喜欢多和面，下次吃。建议放冷冻室，化开过可以做面条，非常筋道！


回答于 2019-09-11 08:43:50

死面过了几天也能做饼，不过要看发酵没有，如果发酵了就做发面饼，如果没发酵就做死面饼，都可以啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

沒发，沒坏能做，我每都多和面，现用拿一块，剩下放食品专用袋子，放^冰箱冷藏，随时吃拿出一块烙饼，饼是现烙的好吃。家里人少，一次不能做多了，吃不完来回热。

回答于 2019-09-11 08:43:50

再做发面不能

回答于 2019-09-11 08:43:50

死面过几天还是能做饼的，可能有点酸，放些缄面和面粉，做成香豆饼很好吃。或做成半死面饼后切成丝可做成羊肉泡馍或焖饼都是很好的。珍惜每一米与粮食是我们中国人的传统美德。

回答于 2019-09-11 08:43:50

和好的面块，一两天放在冰箱恒温里保存，可以做面条，饺子，面片呀。如果再多天数就不行了，它就会发酵了，只能放在冷冻室里面，用时提前拿出来化冻，再做各种面食，而且劲性度，还很不错呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议使用，扔掉！

回答于 2019-09-11 08:43:50

冻的化开可以，否则，酸了臭了吧？