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芋头保存方法是什么？

芋艿,芋头,放在芋头保存方法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

芋头保存方法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我给大家说两种保存芋头的方法。

芋艿贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害，低于0℃会受冻，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐烂;高于25℃也会引起腐烂、脱水。贮藏芋艿有宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮藏要求的适宜相对湿度为85%，因此对于芋艿来说，我们在保存的时候不能太潮湿，也不能过于干燥，要把握好一个度才行了，这样可以帮助我们更好的把芋艿保存长久哦。

因此，鲜芋艿购买之后尽

快食用，并且一定不能放入冰箱，当气温低于7℃度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间，可采用通风库贮藏法：芋艿用纸箱或打孔聚乙烯薄膜袋分装成20～30千克一箱或一袋。放于温度为10～15℃、相对湿度为85%～90%、通风良好的贮藏库贮存，可长达5～6个月。但需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋艿呼吸旺盛，要注意通风散热。控制堆内温度不得超过15℃。

而且对于生活在农村的朋友们来说，保存芋艿就可以说是更方便的了，把芋艿保存在沙堆中就可以了，甚至可以放一个冬天都不会出现问题，是可以安全过冬的了，不过最好的方法还是把芋艿保存在粮食堆里，就是非常安全的，也很有效的，把它埋到粮仓的谷粒或小麦等里面，就可以了。要想保鲜的话，最好冷藏或密封。

回答于 2019-09-11 08:43:50

芋艿是一种生长于南方的水生植物，我们平时吃的芋艿头就是芋艿长在地下的肉质球茎，颜色呈褐色，富含淀粉，营养丰富，因为是水生植物，所以挖出来的时候带水带泥，不容易保存，而且还很容易烂，在我们江南这样处理新鲜的芋艿头，可以放上很长时间也不坏，下面我把方法分享给大家：买回来的芋艿头先把上面的泥去掉，然后放太阳下晒干，一般看表皮呈灰白色，而且手摸上去感觉干燥就可以，然后放在阴凉通风的地方，平铺放置即可，这样处理过的芋艿头放上一个月也没问题。这个就是我处理过的芋艿头，看上去是不是很好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

做成芋头罐头

回答于 2019-09-11 08:43:50

要是自己种的当然是吃的时候挖，芋头不像土豆那样好储存，买来的芋头不能洗，洗了容易坏，先拿到阳光下晒干一点，然后取一个干净的纸箱放进去这样储存可以放一两个月没问题。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是农村的，我们家芋头挖出来之后是摊开晾着，泥巴干了之后放窖里面藏着。

回答于 2019-09-11 08:43:50

芋头的储存方法有以下几点:

（1）将芋头放置在阴凉干燥通风的地方，芋头不耐低温一定不能放在冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放在温暖的地方，以免应冻伤造成腐烂。

（2）将芋头用纸箱或塑料袋装成10---20斤一袋。

（3）放置温度在10-----15摄氏度，通风良好的地方，储存时间将大大增加。

（4）需要注意的是由于都在一起堆放，一定要注意通风散热。

欢迎大家评论，留言。若有不当请指正。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我们云南都是把芋头用土沙盖着！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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